惡魔的天空

香港甜姐兒  奶皇包
最近網路突然夯起來的團購商品
香港甜姐兒奶皇包是港式熱門點心的知名品牌
高纖低卡輕食的首選~是香港目前最發燒的點心
在台灣是由馬可先生麵包坊引進技術合作
強調內餡香濃表皮Ｑ軟~為保持品質所有包子都是接單才製作的~
香港甜姐兒  奶皇包(綜合)
雖然每個包子的外皮不如外面所販售的包子來的光滑
但是真的的最外表的皮Q彈有咬勁~中層的口感皮鬆軟~
麵皮有添加許多雜糧粉~口感上比一般純麵粉來的健康
而且每顆包子真材實料~顆頭也如拳頭般大小~相當不錯的商品
原味奶酥
內餡奶香味真的是香又濃郁~甜而不膩~口感滑順~綿密
而且這股香香的奶香味~聞起來有似曾相識的感覺
跟以前的"克寧奶粉""味道一樣~XD
芝麻奶酥
依然奶香十足~口感不差~
不過在氣味上~芝麻方面感覺就虛掉了
沒有什麼芝麻的香味~極度的淡淡淡啊......
在芝麻香氣上方面大大加強的話~應該會更好
抹茶紅豆奶酥
或許是內餡過於搶味~添加抹茶的外皮感覺不到有抹茶的香味
只有在單吃皮的時候才能感覺到淡淡的抹茶香
紅豆內餡依舊奶香濃郁~而且還有淡淡的紅豆香~配著吃的到的紅豆粒
實在挺誘人的一款包子
堅果
雖然長的最其貌不揚
不過說真的卻是裡面最耐吃的一款
添加的堅果類的東西感覺更健康好吃
香港甜姐兒奶皇包
http://www.hkbuns.com.tw/index.asp
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

湖口工業區內的麵店   中山牛肉麵
惡魔在湖口工業區走跳那麼久了
說真的工業區內好吃的店真的沒有幾家~可憐到要命啊
這家中山牛肉麵是最近惡魔新看上的老麵店
以前都是吃惡魔家附近的老皮牛肉麵~雖然不錯吃名聲也不小
但總覺得中山的CP值似乎比較高一點
中山牛肉麵的價格表
賣蠻多種麵類的不過惡魔每次都只吃牛肉麵
店內賣的手工水餃當天現包的
惡魔去的時候正在包~只有韭菜口味的~據說一天約需包1000個左右?
一進門口旁邊擄味一字排開
自己想吃什麼自己夾~種類也是不少樣
調味區~什麼調味料都有任君選擇
中午來吃這邊還有放一大鍋甜湯~任君享用~不過一天就那一鍋
紅燒牛肉麵(75)
每次惡魔都是吃這味的紅燒牛肉麵~
有次點過牛雜麵~湯頭是清燉的過於淡不好吃
這紅燒牛肉麵~湯頭濃郁~不死鹹~而且微辣~相當好喝
牛肉是切厚片~一碗大約有五塊左右吧~
牛肉有入味~並且還保留住了牛肉特有的味道~軟中帶點咬勁~
麵條有咬勁~還不錯吃~但稍嫌普通了點~增加點Q勁會更好
附帶一提大食量的人可以試看看大碗的~大到惡魔還不敢挑戰哩
據說比小碗的多一球麵與兩塊肉
吃麵怎麼不能沒有小菜咧~~這次點了大腸~豆乾~油豆腐~
這盤小菜50塊~豆乾10元~其他的就不清楚了
這滷大腸是惡魔逢來必點的小菜~滷的十分入味
軟Q又有咬勁~咀嚼中那肥油在口中散發出來~油而不膩~真是好吃啊
不過豆乾跟油豆腐就都不優了~很一般~沒有滷進味道......
其實這中山跟老皮都是各有千秋厲害之處
老皮口味上跟價格上都比較重一點高一點
下次來寫個老皮食記好了~這樣比較清楚
另外也有人曾推薦附近的家鄉牛肉麵~有機會也來試試好了

中山牛肉麵
新竹縣湖口鄉勝利路一段86號
(工業區東區靠近湖口營區)
電話:03-5971331
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()

溫暖家人的心,也讓來做客的親朋好友回味無窮   劉媽媽家常菜

當天到的時後沒想到Daphn跟娃&豬還有Cherry已經把菜弄好了
惡魔什麼忙都沒有幫有點不好意思(就那一點點)
這次還有小盛盛辛苦他了~這麼遠跑來~真的是好咖~~
劉媽媽家常菜一共8道菜色
蒼蠅頭(500g)220元
這東西惡魔印象中曾經在別地方吃過一次~很難吃~所以對蒼蠅頭印象不好
不過這次吃到劉媽媽的蒼蠅頭讓惡魔完全改觀了
啊娘喂~這東西怎麼這麼好吃~好配飯喔~令人想再一碗碗白飯嗑了它
韭菜品質高~而且全瘦絞肉好嫩喔~完全不老澀~~茲茲~好吃的不得了啊



東坡肉(500g)380元
這三層肉肥瘦均勻~是最適合滷東坡的~
這道滷的軟爛十分入味~在味道上略偏甜但卻很下飯
瘦肉軟爛容易入口~肥肉入口即化~皮的部份真的很Q有咬勁~
吃的同時可以感覺出膠質在口中的散發~好銷魂喔~再來一塊 XD
辣子雞丁(500g)380元
這道很適合嗜辣的人吃~因為它很辣
惡魔吃微辣而已~所以吃一口就謝謝了~
不過雞肉蠻嫩的~味道也蠻好的~相當不錯吃


紅燒豬蹄(500g)380元
這豬蹄滷的有入味~而且肉嫩皮Q
評價相當不錯的一道~


椒麻雞(半隻雞)380元   椒麻雞(1隻雞)560元
椒痲雞怎麼變白斬雞?
正確吃法應該是醬拌勻雞肉吃的~不過因為當天是醬另外裝用沾的吃法
雞肉的肉質不錯~蠻嫩的~不會老柴~處理的相當好

椒麻醬
看似很辣~卻一點都不會辣的椒麻醬~真的不會辣
而且這醬真的好好吃喔~香氣十足~麻不過頭~太讚了
當天椒麻雞完全被椒麻醬強蓋過頭了~可憐了那隻雞啊
應該叫劉媽媽單賣這醬的~應該會熱賣喔
這醬有多好吃?問Daphne就知道了~
什麼都沾什麼都不奇怪~她應該就差沒把醬直接吃掉吧 XD


豆鼓排骨(500g)380元
這道肉質很軟嫩料理的不錯~也是很配飯的一道~
不過感覺豆鼓味道沒有出來~感覺不到豆鼓的香氣~可能要稍注意

京都排骨(500g)380元
這一道菜看似老柴~不過吃過後卻十分驚人
肉完全一個的就是軟嫩~骨肉容易分離~肉不但有入味而且還很香
當天惡魔吃最多的就是這道了~這就看的出料理者的功力了~

紅燒獅子頭(6顆+湯料包)420元
這個獅子頭基本上來說是相當不錯的一道~所附的魯白菜也很軟爛入味相當好吃
不過獅子頭本身是下重本的用幾乎全瘦肉去製成的
所以在口感上會有點太澀~這樣熱量比較低吧  XD
不過惡魔覺得添加一點肥肉讓油脂潤飾過會比較好吃
也可以再添加一些荸薺脆脆的口感~應該在口感上會添加一些不錯的效果

這些菜色都是用微波爐加熱出來的~十分方便
很適合現代的忙碌上班族朋友們
你想想上班忙的要死~回家還要搞一堆有的沒的~
煮出來還不一定合家人的味~又要被念不賢慧~何必咧?
回到家~微波爐按個幾下~等個幾分鐘~一道道熱騰騰的菜就好了
輕輕鬆鬆的等家人回來用餐~好吃到稱妳為賢妻良母~怕剖啊
好吃到~晚上老公還幫妳放熱水兼抓龍~
妳看看~多好多讚啊~這是改變妳一生的菜
想買了吧~那買?看下面就知道
劉媽媽家常菜
劉媽媽家常菜的無名
http://www.wretch.cc/blog/liumama0321
劉媽媽家常菜訂購資訊
http://www.wretch.cc/blog/liumama0321/668253

露天拍賣:http://store.ruten.com.tw/liumama0321
TEL:(02)2603-1140
FAX:(02)2603-1141

~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()

肉角元祖創始店   陳石城肉脯店
創立於1933年堅持七十多年來
精選每日新鮮溫體肉品，醃製於陳石城天然獨特配方中
以不變的古法土窯炭燒方式手工製作肉類食品
並以「專業誠心的經營．嚴謹的製作程序」
這就是陳石城的傳承與永續精神
當初收到陳石城肉脯店邀請試吃~還真有點不太敢相信
居然會有人看中我這小小咖的部落格~並邀約試吃~讓惡魔實在太開心了  XD
店家在收到資料很快的就將商品寄給惡魔~就感心ㄟ
在這次試吃共有四樣商品  豬肉乾~原味肉紙~牛肉角~廣式臘肉
每一樣都是販賣產品包裝~份量十足啊~非一般小量的試吃包~太驚喜了~哈  
豬肉乾(330元300g)
以豬後腿肉製作~肉乾咬勁十足~不過一入口時會有點感覺略過乾~香氣平平
但在咀嚼過程中感覺豬肉乾會慢慢的軟化
並且會一直慢慢的散發出肉的原汁香甜及肉乾濃郁香氣
讓人有種越吃越順口的感覺~
牛肉角(330元300g)
精選頂級澳洲牛後腿腱子肉~這包真的一打開包裝那香氣真的就撲鼻而來~好香啊
不過牛肉呈現角狀的約只有一半吧~其他的都是有點肉絲團狀的~
牛肉角口感真的不錯~咬勁夠~而且吃到有帶筋的部份更是好吃
有肉的咬勁又帶有筋的QQ的口感~相當不錯
在牛肉絲團狀的部份~牛肉口感依舊~不過水份似乎比較多~容易入口
牛肉在調味上是微微甜帶點微辣口味上搭配很順口~而已吃完口中會有回味的香啊

原味肉紙(330元300g)
精選新鮮腰內肉來製做~雖然是薄片但蠻耐咀嚼且順口
一入口會發覺肉質軟嫩跟一般的肉紙有點不太一樣
雖然是薄薄的一片~但香味卻是相當的充足~
在調味上微甜~吃完後口中還會有甜甜之感覺在口中迴繞~
不過因為調味上的偏甜會有容易有膩的感覺~
或許另一產品黑胡椒的就有改善這方面的問題吧
廣式臘肉
這東西因為官網上沒有這商品店家也沒有寫所以無法提供基本商品資料
惡魔想應該是店家要推出禮品盒的新品吧
臘肉~~這東西沒有辦法直接吃吧 
所以惡魔就用調理過的方式來介紹吧
店家在包裝後面有寫說「將臘肉洗去鹽份~蒸五分鐘即可食用」十分的簡單
這臘肉應該是選用三層肉~不過肥油的部份實在太過於多了~店家可能要稍注意一下
因為惡魔不太常吃臘肉這東西~但印象中應該都是鹹鹹的
不過陳的臘肉卻十分的偏甜?或許是口味上的獨特吧
臘肉惡魔洗過~熱水煮過~在調理上沒有加任何調味
但是惡魔跟惡魔媽都還是覺得真的有點過於偏甜
在於口感方面就相當的不錯了~味道上都有很入味
惡魔對這臘肉建議上可以挑肥瘦較平衡的三層肉~調味上可以在試試
這次的試食產品在肉的品質或調味上都是相當俱有一定的程度
在加上以土窯炭燒的方式製作更添加了一種古早味吧
不過讓惡魔印象最深的應該是那牛肉角吧
味道及口感都是相當具有水準之上~
豬肉乾紙也都相當不錯(惡魔是牛肉控XD)
店家也有提供禮盒包裝的~十分精緻
有興趣的人可以前往官網看看喔

陳石城肉脯店
老舖．台中縣沙鹿鎮大同街69號 　
訂購專線 04-26621111 / 
訂購傳真 04-26653912　
http://www.shcheng.com.tw/
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

大口瘋食客之喜憨兒烘焙餐廳IN新竹(環境人物篇)
接觸部落格以來這次算是第二次跟格友碰面
第一次只有兩人而已~沒想到第二次就是大型聚會
居然有這麼多人~陣仗浩浩蕩蕩有三十八人吧
研究仔&小麵、咪董、阿布、佳琦、小臻&豪格、小涵子、尹小馬&土撥鼠、   
娃娃(攜伴2人)、 IVY(攜伴1人)、赤木&赤木家太后、
微微風(攜伴5人)、FOX、  愛粉紅(攜伴1人)、惡魔、4號、
Cherry、A-NI(攜伴1人)、掰咖盛、Yuki&捲毛豬、小美(攜伴2人)
~店內環境看一看~
這次聚會點是選在新竹市的喜憨兒餐廳
之前就聽說過這是間高CP值的餐廳了
正好可以一看看這傳聞中的高CP值店
店內的設計簡單~但給人很悠閒輕鬆的感覺~環境也很整齊乾淨~
不過惡魔用餐時有看到一隻小小強在地上跑>_<   要稍注意一下囉

店內有擺設許可販賣喜憨兒自己做的麵包蛋糕
看起來都很可口的樣子~不輸一般的專業麵包店喔

禮盒~伴手禮專櫃
很多可愛跟漂亮的禮盒~有想送禮盒的人可以考慮看看喔~~^^

喜憨兒的留言板
讓我們更瞭解到他們

這一幅畫有吸引到惡魔~應該是喜憨兒自己的作品吧
讓惡魔感受到喜憨兒的天真~還有另一幅可惜沒拍到

人物篇
說真的~惡魔跟大家第一次見面
所以不敢亂拍~導致照片都散散亂亂的~連不起來
所以惡魔手上有誰就介紹誰囉  拍不好的怕影響形象就不OP了  XD
這次的主辦人~研究仔跟咪董
正在介紹這次的活動跟大口瘋食客的產生

這位聽說這次喜憨兒蠻重視這次我們部落格的聚會
所以特地有位台北的下來的店長來跟我們介紹喜憨兒烘焙餐廳

這三位由左至右是~FOX~小馬~小臻
這三人組聽說有個很威的團名?
下次10月由她們三人主辦~戰場在台北~讓惡魔好期待啊

這兩人頗有姐妹相的  XD  哈

研究仔拿出他的寶貝~
小八布丁讓大家見識認識一下

當天18歲以下的正妹  XD
很可愛的小妹妹~誰的小孩~惡魔不清楚  XD
聽說她對小八布丁非常的喜愛

人物篇太單調了~沒辦法沒幾張照咩
附上小臻之起司棒偶斷絲連有多長 (聽說有更勁爆的?)

最後是大家的團體大合照~人數太多了~所以拍了很久
因為有拍兩次所以附上兩張囉
為什麼第一張惡魔拍起來像載個眼罩一樣  =_="

其實~惡魔沒有想到人生會有走到這樣的一天~哈
接觸到部落格~進而認識這麼多的朋友~讓惡魔感覺很特別~也很好玩
由於絕大部份的人都是第一次看到~惡魔根本不知道誰是誰
認的出來的就只有那幾位~惡魔很不太會記人名~
要何時才能夠都知道誰是誰啊 哈 XD


喜憨兒烘焙餐廳(建中店)
新竹市建中路55號
電話:03-5748134
傳真:03-5748114
www.c-are-us.org.tw
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

喜憨兒烘焙   中秋月餅

這次部落格聚會是在喜憨兒烘焙餐廳舉辦的
在聚會快結束時~店長特地分送大家這次喜憨兒的中秋月餅做為試吃推廣
這次試食一共有三種樣式的月餅~~一一看來~~
達克華茲~~法國傳統點心
這有兩種口味(萊姆葡萄/咖啡)
餅的部份是用蛋白部份去製作而成的~
表皮香脆內部鬆軟~十分爽口~單吃餅就已經夠好吃了
內餡部份~咖啡口味為咖啡奶油
萊姆葡萄口味應該就是咖啡口味加入幾顆萊姆葡萄吧
惡魔在想萊姆葡萄應該是葡萄乾浸泡過萊姆酒吧~因為打開有陣陣濃濃的酒香味~
不過吃起來卻沒有酒的感覺~很奇妙~但很誘人去吃它  XD
整個吃起來還不錯吃~不過那個咖啡奶油的內餡~
有點過於油的感覺~非常容易膩~可能要稍加注意
廣式月餅(蓮蓉/棗泥)
這一盒都是蓮蓉口味的
餅皮很香~蓮蓉內餡沒有想像中的甜~還不錯吃
不過惡魔不喜歡吃蓮蓉月餅跟那氣味~吃半個就受不了>_<
水果穌(鳳梨/蔓越莓/金桔)
這盒都是鳳梨酥
拿起鳳梨酥就可以感覺到外表的鬆鬆軟軟並且聞的到帶有淡淡的乳香味
一口咬下時~鳳梨的香氣就開始散發出來了
一般市售的鳳梨酥內餡都會過於甜膩而且會黏牙~
這的鳳梨餡是甜而不膩~而且舌頭還可以感覺到鳳梨特有的酸性
讓整個鳳梨酥吃起來更加的爽口而且重點是它不會黏牙~
而且特別的是還吃的到鳳梨果肉的感覺~口感上有大大的加分效果
今年的月餅禮盒設計的十分具有中國風味
是由[作家與詩人]雙重身份的劉克襄老師~康慨提供寫給身心障礙孩子感人詩作
並由[雙管書法大師]蕭季慧老師~親筆揮毫為喜憨兒留下美麗的作品
(此圖出處是Daphne借的~十分感謝)
喜憨兒烘焙餐廳(建中店)
新竹市建中路55號
電話:03-5748134
傳真:03-5748114
www.c-are-us.org.tw
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

小八私房布丁
之前就有看過很多格友介紹研究仔的小八私房布丁
每個人都是讚不絕口~更是看的讓愛吃點心的惡魔口水直流啊
這次的部落格聚會~~研究仔大手筆的發給大家這布丁一盒
惡魔看到這小八私房布丁時~真的欣喜若狂啊啊啊啊哈哈哈  XD
外盒設計光明鮮亮
側邊還有小八私房布丁的介紹跟可愛布丁插圖
盒子有把手設計~送禮也很適合
一盒六個~這次的圖設計好像是新款的
印象中跟之前看到超可愛限量夏季版不一樣
這一盒都是鮮奶口味的
第一口直入口的感覺
乖乖地隆地東啊~~這東西不簡單
香醇濃厚的奶香與雞蛋香~又帶點淡淡的焦糖香
有手工布丁的極度綿密滑順的口感
底部焦糖部份比較一般的來的水跟淡
不過惡魔覺得這樣比較好吃~不會搶到布丁本身的味道
布丁在嘴中與舌的纏綿過後迅速的化開
在口中只留下由濃轉淡的奶香味
太好吃了太銷魂了
這布丁說真的沒話說~好吃
跟一些惡魔吃過很有名的夯店比起來
不管在口感上或味覺上的滿足感~都有很大的滿意度
另外這布丁除了一般的吃法之外
還有其他吃法如冷凍的布丁雪糕或加熱烤吐司抹醬
不過惡魔吃的來不及了沒空做其他吃法~等下次吧  XD
小八私房布丁是達人食社旗下的一個品牌
是由研究仔跟另其夥伴研發出來的
一群年輕人
從製作到包裝設計甚至到品牌行銷全都是他們自己來一手完成的
實在不凡啊真令人佩服佩服啊~~
小八私房布丁
一盒六入/每盒160元
最低出貨兩盒
12盒以上免運/以下運費140
達人食社 
官方網站：http://www.drgc.com.tw/
Tel ：03-3391309/0934130904
FAX：03-3391309
E-mail：zine1215@gamil.com

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

TOP公子洋公館與小熊雅軒手工蛋捲
這是部落格聚會得到的戰利品
由於都是尹小馬配發下來的~所以兩家商品就寫在同一篇
TOP公子洋公館

北海道媽媽輕芝士杯子蛋糕
小巧可愛的兩個杯蛋糕
一開始惡魔還不知道為什麼要插兩種牌子~後來才知道是有區分的
蛋糕本體的輕乳酪蛋糕相當的不錯
溼潤度剛好~不會過濕或是過乾
ＴＯＰ的乳酪蛋糕不像一般的一樣～一入口就化掉了
口感上較為偏向介於戚風蛋糕與乳酪蛋糕之間
吃在口中淡淡的乳酪香配合著綿密蛋糕慢慢在口中化開相當的順口
長條牌子是在乳酪蛋糕底部鋪了葡萄乾~
惡魔媽吃完~我才發現兩者有所不同~
所以口感味覺不從考起~只記得惡魔媽說~不錯吃(無圖)
圓牌子是在乳酪蛋糕底部鋪了乳酪塊
輕乳酪蛋糕加上乳酪塊~味道更是雙重衝擊~
乳酪味由淡轉濃更是形成了一種味覺上的驚喜啊
赤穗天鹽酥烤羅宋
第一次將這羅宋拿出來時
哇靠~這也太大了吧~那麼大一顆喔~~不過這東西真的好吃~
店家標榜著是採用日本赤穗天鹽~很不幸的惡魔不知道要怎樣吃出來鹽的不同
因為羅宋太大一顆了~惡魔就將其切開兩半後~丟進烤箱烘烤
吃的過程中發現羅宋麵包的細緻密度跟鬆軟又不失咬勁的口感
以惡魔的經驗感覺~這羅宋用的麵粉跟奶奶應該有相當高水準的品質
麵包散發出來的麵粉香味跟奶油的香氣就透露出其不凡的一面啊
~難怪TOP敢標榜鹽奶油麵粉都是日本進口的~
羅宋的底部相當的油膩喔~特別是烘烤過後更加的油滋滋~~吃的時候要稍注意一下
但羅宋不油就不好吃了咩~~油滋滋的底部才是精華所在啊  XD
手工蛋捲小熊雅軒

手工蛋捲最近幾年來似乎一直的竄起
但真的好吃的沒有幾家~蛋捲店開的多~關的店也多啊
就來看看尹小馬提供的手工蛋捲小熊雅軒吧
口味上有四種可選擇~惡魔選的是原味
外盒有做把手設計方便提帶送人也方便
蛋捲烘烤的技術相當不錯~金黃色澤很誘人
蛋捲是以夾鍊袋包裝~可以避免吃不完隔日會軟化的問題~相當的貼心
手工蛋捲烤的相當酥脆~也相當厚實~所以不至於輕碰就碎
雅軒蛋捲口感紮實又細密~吃起來不會像一些蛋捲有種令人空虛的感覺
有濃濃的蛋香味~入口後越嚼越香~相當不錯吃
不過味道上可以再加強些會更好~可以朝口齒留香境界前進  XD
TOP公子洋公館
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userID=top8339158&u=:top8339158&tp
小熊雅軒手工蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/emilyyou911/177735#trackbacks
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

桃園國際機場     寶島晶華
這是晶華酒店首次進軍機場餐飲
創立了三個品牌
「寶島晶華」
有單點菜色及自助餐  還有提供桌菜  菜餚則是提供台灣特色菜
「Just Caf'e捷食驛」
提供便捷美味的中西佳餚與道地台灣美食
「Just To Go」
就是便利商店
除了販售機場內第一家現調飲品之外，
並有各式糕點、麵包與三明治…等輕食可供外帶
寶島晶華跟Just Caf'e捷食驛內皆有設置Just To Go
惡魔妹結束半個月的日本之旅  回到台灣
做哥哥的只好當司機去機場接機 
前陣子印象中有看到寶島晶華有做特惠
所以提早到機場去一探究竟
寶島晶華提供單點跟自助餐及桌菜
這次惡魔是吃自助餐  所以就介紹自助餐方面  其他就不多說了
因為有詢問過櫃檯是否能拍照  小姐說菜色不能拍
所以惡魔在餐的方面只有拍盛盤中的菜色
但惡魔為了拍照還是把所有菜色全都吃過一輪
餐點方面
炸春卷佐泰式酸甜醬
就很一般到不行的春卷   佐醬吃會比較好一點
高麗菜肉卷
很失敗的一道菜  高麗菜過爛  內餡鬆散 卷沒有捲緊
秋刀魚
先炸後魯  味道上還不錯  魚肉不會老
小香腸
這香腸應該是用炸的方式烹調的
腸衣微脆  肉餡近似德國香腸  不錯吃的一道菜
紅豆包子
皮Q  紅豆餡鬆軟不會過甜   不錯吃    忘了看那家做的
生菜沙拉
這的生菜是用一個大大的不鏽鋼盆裝的  盆內有三種生菜  自行夾取
配料:苜蓿芽  葡萄乾  腰果  小蕃茄
這沒有提供沙拉醬  提供的醬是油醋  有兩種可選擇
水果切丁
有三種  芭樂  鳳梨  西瓜  SOSO
熟南瓜
有拌一種白色的不知名醬  不是很好吃  有種怪味?
所有自助餐早餐永遠不會缺席的食物   稀飯所配食的小菜
麵筋土豆   玉竹筍   肉鬆   紅豆支   醬瓜(被饅頭擋住)   
黑糖饅頭不錯吃  鬆軟Q又有咬勁
米粒少到可憐的白稀飯
上面的香鬆是白飯用的   但不想吃白飯就加到稀飯上了
味噌湯
這的蔥花  豆腐  海帶  都是另外盛裝的
就是另外隨自己高興添加要多少加多少
湯頭SOSO~~味噌不夠味
烤吐司
就三種果醬   奶油  草莓   橘子
惡魔最喜歡吃烤吐司抹奶油了  雖然會變肥但是就是好吃啊   哈
果汁  柳丁汁   葡萄柚   都有很多的果肉  但略甜
所有的菜色都看完了  就這樣  沒有錯   只有這些囉
啊  有   沒有拍到的東西    咖啡跟紅茶   
環境篇
環境應該是要營造出中國特色風格
這種設計上在機場內會有令人小小的驚豔感覺
一整面清明上河圖的剪紙光影圖
這裡面是提供桌菜的場所
因為當時裡面有晶華高層人員在內  所以惡魔就不敢進去拍了
吧檯桌  通常一個人的都是安排坐這  惡魔就是其中一個
不知仿那個朝代的花瓷瓶<宋瓷?>
寶島晶華旁的Just To Go
整體而言  惡魔其實是衝著晶華兩字的招牌來嚐鮮的
想說是否能夠嚐到特別的菜色  答案是  沒有
所有菜色都很一般  幾乎都是常見的食材
自助餐原價是376現在特惠價188(小孩特惠NT$98)
這樣的菜色188惡魔都覺得很勉強了  如果恢復原價376   會有多少顧客?
說明一下自助餐提供時間是
AM6:00~~PM2:30(早午餐)
特惠188至八月底  九月還有沒有就不清楚了
單點及桌菜無優惠也不受上述時間限制
寶島晶華由於是位在四樓
所以那地區的空調有點設計不良  所以空氣會有點悶熱  要稍注意一下
有沒有人可以告訴惡魔在網誌上的照片
規格到底要設定多少才比較洽當啊?
惡魔的圖比例都怪怪的  =_=

寶島晶華
(03)398-3681
第二航廈四樓出境北側(管制區外)
Just Cafe捷食驛
(03)398-3682
第二航廈三樓出境D7登機口附近(管制區內)
桃園國際航空站
桃園縣大園鄉航站南路9號 
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()

現/炸/鮮/蝦/餅
安平    蝦到爆

蝦到爆品質訴求
嚴選天然食材  無添加防腐劑  新鮮現炸  絕不使用回鍋油
油品不超過六小時連續高溫油炸  製作衛生  敬請安心食用
保存期限:15天
試吃包共四種口味  正反面
包裝採夾鍊袋  方便存放  製造日期印於封口處
口味區分上  在右上角有貼貼紙區分
四種口味
原味  辣味  海苔  黑胡椒
原味
一打開就有蝦餅的特有味道  一股蝦香撲鼻而來
脆  香  第一個感覺
蝦餅在口中都還是可以感覺到蝦的香味在口中散發
可以感覺的到製作蝦餅的原料蝦有新鮮
當點心應該是相當不錯吃
辣味
這沒有仔細看  真的還以為跟原味一樣  還想說是不是包裝錯誤咧
辣味有一點點的紅紅小絲的感覺(很難看出來)應該是辣椒纖維
吃一口  真的包裝錯了吧  跟原味一樣?
但過了幾秒後   辣勁開始發揮了   靠   有辣喔   
這辣蝦餅屬於後勁的辣  還不錯喜歡吃辣的人可以試試
不過惡魔不愛  點心不喜歡吃辣的  XD
海苔
這跟惡魔想的不一樣  還以為是灑海苔粉上去
結果是在製作過程中就加入海苔了
外觀看的出來有點比較暗色  有海苔的纖維的感覺
蝦餅的蝦味加上海苔的味道  很搭配  更鮮的感覺
黑胡椒
這是最容易分辯的口味了  黑胡椒顆粒很明顯的散佈在蝦餅上
看起來應該黑胡椒會很重  但實際上卻蠻淡的  而且有點淡過頭了
要吃完後等蝦味散去才有辦法感覺到黑胡椒的味道
蝦到爆的原味充份的展現出蝦的鮮味跟保證油品的品質
惡魔聞到蝦味跟沒有任何的油味就能感覺到店家的保證
這點希望店家能夠好好的保持下去
在其他口味中  或許是不想讓其他調味搶掉鮮蝦的味道
所以在調味上都有過於偏淡感覺 
  有時會讓人感覺吃起來味道都一樣的錯覺感
內附的宅配訂購單
每包80元/130g
1500以下運費100   1500以上免運
託格友Daphne的福讓惡魔有機會試吃到這鮮蝦餅
其實在這之前惡魔對蝦餅的印象不是很好  所以不太喜歡吃
印象中蝦餅都很硬  很乾  蝦餅沒有蝦味而且臭油味很重
上個月惡魔妹從台南帶回的另一家蝦餅都還在桌上供奉咧
不過這家蝦到爆令惡魔感覺到  原來蝦餅也是不錯吃的東西  XD
安平  蝦到爆
台南市安平區安北路147-6號
TEL    06-2293968
FAX    06-2293628
www.shrimps.tw
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣()

日式料理   家竹亭
家竹亭的在新竹算是頗有名氣的一家日式料理老店了
評價也都不差 而且還在新竹~竹北~台中等開了三家分店 相信有基本的水準
惡魔曾經到訪過一次但印象並不太完美   
不過這次的餐點有優於印象中的演出
有點神奇 小盛盛打電話給惡魔說 
研究仔跟咪董要相約惡魔吃飯(原來是新竹沒有別人 XD )
當時還愣了一下  啊?   最後還是相約他們的目的地  家竹亭用餐
惡魔的第一次跟格友用餐就這樣的奇怪般獻出來了  哈
不好意思還讓他們倆等那麼久  XD
不過這算是聚餐的前哨戰嗎  哈

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

香帥蛋糕 
芋泥卷
團購網路蠻夯的商品   香帥蛋糕  芋泥卷
這蛋糕卷應該很多人都吃過了吧
好不容易等到有團開了  惡魔就訂了一條來吃看看
香帥的招牌就是這  芋泥卷  網路評價都不錯
剛拿到的時候  有點小驚訝到
這條 芋泥卷 怎麼會這麼的沉重? 份量十足喔
拆開後看看芋泥卷  
有用透明的塑膠膜完整好好的包裝著   防止因冷藏運送過程造成蛋糕乾掉
要從盒子拿出來切片時
更能感覺到那沉甸的感覺   第一感覺真材實料?
內餡是採用大甲芋來製作成的
蛋糕體的部份
蛋糕是比較有Q勁略為紮實的蛋糕非一般鬆軟的
惡魔覺得還不錯吃  有Q度蠻特別的
惡魔媽則覺得蛋糕略乾再軟一點會比較好
芋泥內餡
看的到芋頭的顆粒  吃的出來是純芋頭去打成泥做成的
芋泥蠻綿密的  而且份量十足相當的多  不錯吃  
惡魔媽則覺得略甜  芋泥沒有什麼芋頭的香味
惡魔覺得雖然芋泥相當多  不過芋泥餡可以再稍溼潤一點 
芋頭的香味嚴重不足  可能是現在不是芋頭的產期吧  相當很可惜的地方
這香帥蛋糕的芋泥卷  產品其實不差  
能賣到如此火紅   也一定有其過人之處吧
如果能把芋頭非產期而造成的香氣不足的問題
解決的話  應該會更有競爭的力量
但也不失是個成功的商品
惡魔跟惡魔媽都有個共同的想法
芋泥少一點應該會比較好吧 芋泥餡太多了 容易膩
芋泥餡因為非常多  所以吃個一兩片就容易有飽足感了
香帥蛋糕
芋泥卷  (320元)
  規格：23.5 x R 9cm(直徑)
淨重：約1100g
http://www.scake.tw/
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()