惡魔的天空

喜憨兒烘焙   中秋月餅

這次部落格聚會是在喜憨兒烘焙餐廳舉辦的
在聚會快結束時~店長特地分送大家這次喜憨兒的中秋月餅做為試吃推廣
這次試食一共有三種樣式的月餅~~一一看來~~


達克華茲~~法國傳統點心
這有兩種口味(萊姆葡萄/咖啡)
餅的部份是用蛋白部份去製作而成的~
表皮香脆內部鬆軟~十分爽口~單吃餅就已經夠好吃了
內餡部份~咖啡口味為咖啡奶油
萊姆葡萄口味應該就是咖啡口味加入幾顆萊姆葡萄吧
惡魔在想萊姆葡萄應該是葡萄乾浸泡過萊姆酒吧~因為打開有陣陣濃濃的酒香味~
不過吃起來卻沒有酒的感覺~很奇妙~但很誘人去吃它  XD
整個吃起來還不錯吃~不過那個咖啡奶油的內餡~
有點過於油的感覺~非常容易膩~可能要稍加注意




廣式月餅(蓮蓉/棗泥)
這一盒都是蓮蓉口味的
餅皮很香~蓮蓉內餡沒有想像中的甜~還不錯吃
不過惡魔不喜歡吃蓮蓉月餅跟那氣味~吃半個就受不了>_<



水果穌(鳳梨/蔓越莓/金桔)
這盒都是鳳梨酥
拿起鳳梨酥就可以感覺到外表的鬆鬆軟軟並且聞的到帶有淡淡的乳香味
一口咬下時~鳳梨的香氣就開始散發出來了
一般市售的鳳梨酥內餡都會過於甜膩而且會黏牙~
這的鳳梨餡是甜而不膩~而且舌頭還可以感覺到鳳梨特有的酸性
讓整個鳳梨酥吃起來更加的爽口而且重點是它不會黏牙~
而且特別的是還吃的到鳳梨果肉的感覺~口感上有大大的加分效果




今年的月餅禮盒設計的十分具有中國風味
是由[作家與詩人]雙重身份的劉克襄老師~康慨提供寫給身心障礙孩子感人詩作
並由[雙管書法大師]蕭季慧老師~親筆揮毫為喜憨兒留下美麗的作品
(此圖出處是Daphne借的~十分感謝)



喜憨兒烘焙餐廳(建中店)

新竹市建中路55號
電話:03-5748134
傳真:03-5748114
www.c-are-us.org.tw


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