惡魔的天空

消夜吃水餃更愛魯味。原橋下水餃
夜晚時分~竹北天橋下的一旁小巷子內~
小巷內仍然有很多的顧客在等著他們的消夜~
在這安靜的巷內顯的特別熱鬧許多~
店家不段的下水餃~起鍋水餃~不停的重複還是來不及應付顧客~
一旁的多樣式多種類的小菜~
更是魯的香色誘人可口啊
喜歡什麼就自己動手夾什麼~
雖然晚了~店外許多等待的顧客~
店內也是許許多多的在等待大快朵頤顧客~
還有日本人也在其中呢~
天橋下水餃~都是當下每天現包的~
除了招牌水餃之外~
其他的就是幾樣湯
大都就是下酒用的小菜魯味~
酸辣湯(小30)
酸辣湯的料蠻多的~每一口都吃的到料~
喝起來酸度不高~只有微微的酸~
不過湯中似乎放了非常多的黑胡椒~
滿滿黑胡椒香~不過喝起來相當的辛辣啊~
小菜~這盤價格多少倒是真的忘了~
魯的相當入味的小菜每一樣都非常的可口
惡魔喜歡這家的豬耳朵~魯的軟爛入味仍帶有些嚼勁~
水餃每個5元
整家店的唯一主食~當然就是每桌必點的~也是相當受大家的喜愛~
這次的水餃皮上相當包的均勻沒有某處過後或過薄的情形~
在餡料上也吃的出肉的鮮味及蔥的香氣~相當的不錯吃~
其實惡魔跟友人都覺得吃這家水餃都要碰運氣~
碰什麼運氣?好不好吃的運氣啊~
前幾次吃都覺得水餃皮過厚~要不就餡料無味~就是不好吃
這次算是近期有相當好水準的一次了啊~
不過還是喜歡他們家的魯味多過些水餃啊~
原橋下水餃
新竹縣竹北市信義街5號
日:03-5515306
夜:03-5516685
17:00~01:00

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

金黃誘人的法式吐司
金黃色的法式吐司~一直都是個非常簡單又方便的料理
而且煎好的法式吐司又可以做非常多的變化
不管是甜點或是鹹食都非常的搭喔
這次惡魔先做個簡單的法式吐司佐上簡單的櫻桃優格~
準備食材:
吐司:3片
雞蛋:3顆
牛奶:些許
優格~
櫻桃:數顆
蜂蜜:些許
先取一個碗將雞蛋打入後~
再將牛奶倒入攪拌均勻
取兩個盤子~'將打好的蛋液倒入一個盤子中~
將吐司放入蛋液中~讓吐司充分吸收蛋液後放置另一個盤中
櫻桃洗淨後去蒂去核然後切碎備用
取一小諜~先將優格倒入再將櫻桃放上去即可
這樣就是簡易版的櫻桃優格~A_A
起平底鍋加熱後~倒入些許的油~
待鍋子熱後將吐司放入鍋中小火慢煎
煎到金黃色後翻面續煎到兩面都呈金黃色即可~
所以吐司都煎好後對切呈三角形~
然後就可以將吐司與佐醬擺盤上桌了~
這樣子就完成法式吐司甜點囉~~
煎好的吐司再淋上些許的蜂蜜~更加的香甜喔~
幾片吐司加上幾顆蛋就可以做出簡單又美味的法式吐司
還可以任意搭配自己所喜歡的食材~
不管是大人或小朋友都非常喜歡喔~
有興趣的朋友不妨自己動手試看看喔~
惡魔PS：
法式吐司下鍋去煎~油鍋不能太熱
要不然很容易就會燒焦囉~
搭配的佐醬料~自己喜歡什麼都可以任意搭配~
創造出自己的獨特法式吐司喔~
料理上惡魔還算是個新手~有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得請大家給予交流指教囉~XD

以下也許你有興趣～
♡生活 ♡手作料理　黑胡椒醬牛肉潤餅捲。黑胡椒烤雞翅
♡生活♡手作料理　台灣出產邪惡小點心。鹽酥雞
♡生活♡手作料理　簡單容易的熱炒菜。塔香蛤蜊
♡生活♡手作料理　簡單變化的泡菜料理。泡菜牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　香辣可口。泡菜雞肉捲
♡生活♡手作料理　最愛的炒麵。沙茶牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　滿滿鮮味。青醬海鮮義大利麵
♡生活♡手作料理　晚餐自己動手來。焗烤香料雞腿排
♡生活♡手作料理　暖暖的喝口湯。薑絲香菇雞湯
♡生活♡手作料理　大份量的大口吃肉。香煎牛排
♡生活♡手作料理　溫暖的湯。蒜頭香菇雞湯
♡生活♡手作料理　白酒氣香鮮味蛤蜊。白酒蛤蜊義大利麵
♡生活♡手作料理　美式開胃小點。焗烤培根薯球
♡生活♡手作料理　滿足的一餐。香脆雞腿排襯海鮮起司飯
♡生活♡手作料理　起司味濃。奶油起司培根義大利麵
♡生活♡手作料理　去殻貼心。青醬蛤蜊義大利麵

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

在地小吃老店。鄉村冬粉鴨
很特別的頭一次在墾丁遇到了下雨~天氣陰~
然後我們很鬼扯在山裡頭遊玩到很開心的也淋了很多雨~
正如某人說的~在墾丁感冒是件很蠢的事~
所以我們決定到四重溪泡個溫泉~去除寒意~
泡完了~也餓了~大夥決定到恆春市區去嚐嚐在地相當有名的鄉村冬粉鴨~
鄉村冬粉鴨位在恆春市場內~路小不大好停車~怎麼停就看技術囉~
很大氣的雙店面~一邊是切菜一邊是用餐區~
簡單的小吃環境~用餐時間人潮蠻多的~
不過外帶的似乎更多~其中似乎以當地顧客居多~
一大堆美味小菜~喜歡什麼自己動手來~旁邊有籃子夾好交給店家就可以囉~
這的主食就是鴨肉配上冬粉啊~麵啊~飯的~全都是賣45而已~
其他就都是小菜類的~不過主要都還是鴨類為主~還有些湯類可以選擇~
鴨肉1/4隻(130)。鴨血糕~大腸~海帶(50)
來這種地方吃麵不點小菜就真的太對不起自己了啊~
不過大夥沒有非常的餓~所以點的也不多~
招牌鴨肉~盤中是1/4隻的份量~這的鴨肉算是煙燻鴨肉~
吃起來不柴不澀~還意外的軟嫩多肉汁~越吃越過癮~
本以為會太多~結果是吃的不過癮啊~XD
鴨糕~綿密軟軟還帶有點Q勁耶~口感超讚~
魯大腸跟海帶就普普~沒有爛不夠入味了~
鴨肉沾上店家特調的醬汁~鹹香帶辣更提出鴨肉的鮮美啊~
鴨肉麵(45)
簡單的油麵川煮過~加上幾片鴨肉跟豆芽韮菜~些許的油蔥在調味~差不多就這樣吧~
麵條吃起來口感紮實~不會有過於油膩的感覺~配上青菜更爽口~
不過麵條要與調味料攪拌均勻再吃~要不然會像惡魔一樣吃到後面會偏鹹了些~
鴨肉冬粉(45)
調味上跟麵差不多~不過多了來烏醋提味~
吃起來味道上蠻特別的~
鴨肉飯（４５）
一碗白飯上頭擺上幾片鴨肉一些小黃瓜跟薑片
還有那一大堆有點誇張的油蔥酥～油蔥有淋拌些鴨油來增添味道～
跟白飯攪拌後吃起來油蔥香與鴨油香～意外的還蠻好吃的～
不過比起麵類算是簡單樸實的一道啊～
鄉村冬粉鴨~紅紅招牌在平凡中的小巷中格外顯眼~
就像他的鴨肉在他的所以東西中~格外的好吃~
對~意思就是惡魔覺得他的東西都很平凡普通
就那煙燻鴨肉特別的很好吃~A_A
鄉村冬粉鴨
08-8898824
屏東縣恆春鎮福德路28號
17:00~02:00

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

久違了豐盛的早午餐。喜樂餐廳

不知道有多久的時間沒有吃過早午餐這種東西了啊~
某日友人心血來潮的~恰好惡魔鬼扯的假日早起~
便相找去吃個早午餐~對於沒有特別的指定店~
很自然不不知道為什麼就跑來竹北高鐵附近的喜樂來解決~
並沒有出乎意料人就是這麼多~
二樓近滿~一樓7~8成滿~假日不意外啊~
每桌都有的蕃茄醬與黃芥茉醬~~~
哇喔~~啤酒第二瓶半價耶~   喂~有人吃早午餐配啤酒的嗎~
雖然喜樂的菜單看過很多次了~
但每次看都還是看的很眼花啊~XD
琳瑯滿目~好多種菜色可以選~
看了很久~這次與友人決定都是選擇雙蛋早餐系列的~
早午餐皆附果汁與美式咖啡或茶~
都還OK~都還蠻好喝的~起碼都有味道啊~XD
招牌早餐(220)
不愧是招牌啊~一上桌整個大大吸引人~滿滿的一大盤~
Q彈口感的香腸~煎的香脆的培根~超厚的火腿片~炸的香脆的薯餅~滑嫩的炒蛋~
還有那超吸引惡魔的美式煎餅~溫熱鬆軟的煎餅帶點雞蛋與麵粉香~
在抹上奶油後~吃起來更加的香氣誘人~加上糖粉的微甜滋味更讚啊~
不過缺點不討喜的就那個火腿啊~鹹了點~
經典早餐(180)
經典算是組合式的早餐~每種主食都有不同食材或做法可以選擇~
友人點的是太陽蛋~火腿~法式吐司~薯泥~
法式吐司~很香很好吃~有附楓糖漿~淋上那味道更讚~超好吃的喔~
大推喜樂的薯泥~綿密細緻的口感再淋上那濃郁滋味的醬汁~
真的會一口接一口的吃下去~停不下來啊~XD
吃完這些豐富的料理~來杯熱咖啡~啊~滿足啊~
假日來一個豐富飽足的早午餐~可真的是超棒的假日開始~
吃完早午餐後~喜樂一旁還有個小公園可以散散步~
假如假日沒有特別的打算~這樣吃個早午餐散個步也是不錯的選擇喔~
CHUBBY　喜樂餐廳
新竹縣竹北市高鐵二路158巷8號
03-6588606
週二~週五
10:00~14:30
17:00~21:00
週六日
10:00~21:00
週一公休

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

變化多端的平價美味鬆餅。心戀咖啡
對於苑裡惡魔可是完全的不熟~當然對當地的美食更是一不清二不楚
不過幸好~惡魔有一位苑裡的超級美食達人~帶我們品嚐在地的美食啊~
這家心戀~可是友人超推薦的平價鬆餅美食
乍看之下心戀就是一般的小咖啡店~
小小一家店~不過還是很努力的擠出3~4個位置~
現點現烤的鬆餅~
過程中可以聞到那超香的烤餅味~
漂亮的老闆娘~親手做鬆餅~
心戀的價格大走平民風~
鬆餅價格從原味的35到最貴的也才55~
這樣的價格應該走到那都打趴一堆店吧~
這張應該算是舊的價目表~二訪上頭多了不少新品的感覺~但沒拍到啊~
口味多樣化選擇~甜的鹹的都有~還有超特別的三杯雞耶~
二訪所看到的新品~
也是超威口感的發現~
巧克力(40)(加鮮奶油10)
剛烤好熱呼呼的鬆餅~
抹上巧克力醬與鮮奶油~遇熱融化
使得巧克力與鮮奶油交織出柔滑口感~
是喜愛巧克力的人絕佳選擇~
鮪魚玉米(50)
大量的鮪魚與玉米再加上新鮮的生菜~果然超大份量
鮪魚玉米配上鬆餅原來是如此的順口好吃
這可讓鮮少吃鹹鬆餅的惡魔驚訝了啊~
香蕉巧克力(50)
一直都是熱賣品的香蕉巧克力~
超多的香蕉與巧克力醬~吃起來好滿足啊~
經點冰淇淋鬆餅(55)(加鮮奶油10)
二訪時才剛推出的冰淇淋鬆餅~
冰淇淋有三種可以選擇~每份有兩球喔~
惡魔選了~瑞士巧克力跟薄荷巧克力~
一大口咬下~那熱呼呼的香脆鬆餅與冰淇淋~
那絕妙口感~可真是冰火五重天啊~XD
草莓加上鮮奶油也是超搭配的~
甜甜的草莓醬加上鮮奶油~滋滋~~好吃的受不了
鬆餅烤好放一下就會軟化影響口感~
所以還是盡早享用那外脆內軟的口感吧~
招牌咖啡(45)
容我說就是一般有加糖加奶的咖啡~不錯喝倒是真的
玫瑰拿鐵(65)
濃濃的奶香及咖啡香~喝起來順口好喝~
不過玫瑰果露放的少些~導致沒有什麼玫瑰味....
焦糖瑪奇朵(65)
友人的~味道~不詳~~XD
絕色百香(45)
百香果口味的氣泡飲料~
是用現在流行的氣泡機打出來的飲料
酸酸甜甜的很好喝喔~
奇異酷樂(45)
奇異果口味的氣泡飲料~
裡頭還有果肉可以吃耶~
在苑里這鄉下地方~似乎臥虎藏龍有者許多不得了的小吃店~
這心戀的鬆餅不管在價格或是味道上都相當的不錯好吃~
如果下次有機會到苑裡遊玩~不訪來心戀嚐上一份美味的鬆餅喔~
心戀。caffrr
庄里信義路10-3號
0923120779
09:30~21:30

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

黑胡椒醬牛肉潤餅捲。黑胡椒烤雞翅

黑胡椒醬其實在生活上算是相當方便的調味料~在用途上也是相當的廣泛普遍~
不管是在用來當做像我們最熟悉的牛排沾醬~或是拿來炒菜當做調味料~
或者是直接拿來醃漬食材~都是相當方便簡單的東西~而且購買上也很容易~
之前惡魔也用過其他品牌的黑胡椒醬~感覺都味道不是很好~調味上也怪了些~
最近拿到了憶霖的8佳醬(黑胡椒醬)~在味道上算是不錯~黑胡椒的香氣也挺香的~
因為黑胡椒醬本身就有鹹度了~所以在使用上的話建議依照自己的口味輕重去調整使用量喔~

最近恰好遇到清明節~清明節又稱寒食節~
吃潤餅便是清明流傳下的古早習俗之一~
其原因故事就請各位去問古歌大神了~
不過惡魔對於傳統的潤餅沒有太大的興趣~
說穿了潤餅其實不過就是用潤餅皮把食材捲起來嘛
所以惡魔就簡單的用黑胡椒醬做了黑胡椒醬牛肉潤餅捲給大家參考看看~
而且在加碼做了很簡單的黑胡椒烤雞翅一同參考喔~A_A
黑胡椒醬牛肉潤餅捲
準備材料:
牛肉絲
潤餅皮
美生菜
洋蔥絲
蒜碎
雞蛋
黑胡椒醬

美生菜洗淨後瀝乾備用~
牛肉絲加入黑胡椒醬2T及一顆雞蛋均勻抓醃~

將鍋子熱鍋後倒入些許的油~
再倒入蒜碎及洋蔥絲炒出香氣來~

接著再將醃好的牛肉倒入鍋中去拌炒~
這時黑胡椒醬遇熱散發出黑胡椒的香氣~單單這樣就很誘人了啊~
牛肉炒熟後及可起鍋~將牛肉倒入盤中備用

材料都準備好後~接下來是捲潤餅囉~
首先取一張潤餅皮鋪底~
再放上約潤餅皮一半寬的美生菜~然後將牛肉鋪在美生菜上方~
(如果吃重口味的人可以再淋上些許黑胡椒醬~不過要注意鹹度喔)
接下來把潤餅皮給捲起來就OK囉~

薄又帶點咬勁的潤餅皮~裡頭包著的黑胡椒醬牛肉充滿了黑胡椒辛香辣味
一旁的爽脆生菜適當的給予味道上的柔和化~不會過於的辛嗆~
雖然柔和了味道~卻更讓黑胡椒醬的風味更加明顯~讓整體潤餅更為一融合的好吃
輕鬆簡易的黑胡椒牛肉潤餅捲這樣就完成囉~
吃膩傳統的潤餅了嗎?想試試別的口味嗎?
有興趣的人~不妨試試這道黑胡椒牛肉潤餅捲喔~

惡魔PS:
牛肉可隨意換成自己喜歡的食材~
美生菜盡量瀝乾~要不然潤餅會吸到水影響口感~
黑胡椒烤雞翅
準備食材~
三節雞翅:8支
黑胡椒醬:約3~4T
白酒:1T

先將雞翅洗淨後~將黑胡椒醬與白酒倒入
均勻的搓揉抹勻於雞翅上~然後醃漬20分鐘以上


在醃漬的同時可以先將烤箱預熱~
將醃漬好後的雞翅排放至烤盤中~
就可以放入烤箱烘烤了~
醃漬剩下來的醬汁不要丟棄~
在烤的時候~分數次塗抹在烤雞翅的表面~
讓雞翅更加有味道~

大約烤20~25分鐘後~黑胡椒烤雞翅就完成囉~
剛烤好的雞翅鮮嫩多汁~加上烤過的黑胡椒醬遇熱後
更是散發出濃郁的醬香~及黑胡椒特有的辛香味
每一口都是雞肉的鮮美與黑胡椒醬的味蕾衝擊
真的是香辣夠味~吃起來真是非常過癮啊~哈哈
簡單又方便~有興趣的人不訪動手做看看喔~


憶霖賣場 連結：
http://www.pcstore.com.tw/yilin/
憶霖粉絲團有最新消息與優惠喔~
http://ppt.cc/8le5
料理上惡魔還算是個新手~有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得請大家給予交流指教囉~XD

以下也許你有興趣～
♡生活♡手作料理　台灣出產邪惡小點心。鹽酥雞
♡生活♡手作料理　簡單容易的熱炒菜。塔香蛤蜊
♡生活♡手作料理　簡單變化的泡菜料理。泡菜牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　香辣可口。泡菜雞肉捲
♡生活♡手作料理　最愛的炒麵。沙茶牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　滿滿鮮味。青醬海鮮義大利麵
♡生活♡手作料理　晚餐自己動手來。焗烤香料雞腿排
♡生活♡手作料理　暖暖的喝口湯。薑絲香菇雞湯
♡生活♡手作料理　大份量的大口吃肉。香煎牛排
♡生活♡手作料理　溫暖的湯。蒜頭香菇雞湯
♡生活♡手作料理　白酒氣香鮮味蛤蜊。白酒蛤蜊義大利麵
♡生活♡手作料理　美式開胃小點。焗烤培根薯球
♡生活♡手作料理　滿足的一餐。香脆雞腿排襯海鮮起司飯
♡生活♡手作料理　起司味濃。奶油起司培根義大利麵
♡生活♡手作料理　去殻貼心。青醬蛤蜊義大利麵

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

來南國吃南洋料理啊。迪迪小吃
前些日子跟友人們很瘋狂的衝墾丁三天兩夜~
墾丁有什麼瘋狂?
墾丁不瘋狂~瘋狂的是我們玩的景點啊~不過那是另一篇故事了~
當一行人風塵僕僕的一路趕到墾丁時~已經是晚上的時候了~
立即到民宿放好行李~就到大街上餵飽夭到靠北的肚子~
目的地就是友人限定店~在墾丁大街上頗有名氣~但來過多次從未吃過的迪迪南洋小吃~
南洋風~很南洋風的一間店~這時跑出一個人跳草裙舞~似乎也不意外吧~
雖然迪迪在小巷內~但卻是很大一間的小吃店~大到稱餐廳也可以~
用餐區有分室內與戶外~就看客人的喜好了~XD
露天用餐區~燈光昏暗到一個啵棒~~
迪迪的價格表~大約看看吧~以觀光區來說~還算合理一點點......
首先呢~因為迪迪的燈光真的過於暗暗暗~~
所以告知各位~當天我們這一夥人是如何拍照的~
這時候真的就要說智慧型手機真的很好用~
2~3隻手機開閃燈來補光~~好敬業~好克難啊~A_A
香茅綠茶(250)
這樣一大壺的綠茶賣250~是貴了很誇張~]
就綠茶有香茅味~~嗯~~還OK~~貴~~
雞肉炒河粉(200)
擺脫一般炒河粉的油膩印象~迪迪的炒河粉不會有過多的油膩感
吃起來相當的夠味好吃~只不過在調味上感覺好像是中式調味啊~XD
曼谷雞排沙拉(260)
這可是一道非常開胃的沙拉菜色~調味醬非常的南'洋風味很特別~
多樣的生菜口感爽脆~加上雞肉~酸酸辣辣的吃起來不油不膩~
泰式酸辣湯(200)
滿滿的超多海鮮料~不會過辣也不會過酸的湯頭~喝起來很順口~
月亮蝦餅(280)
這月亮蝦餅吃起來口感不錯~
不過倒是沒有什麼蝦的味道~覺得還好~
招牌炸雞(200)
這炸雞可是讓我們一度懷疑~是不是我們點了才去殺雞的~
所以的菜都吃完了~過些時間這炸雞才上桌~
不過等待的代價是值得的~這炸雞真的好吃的沒話說~
麵衣炸的香酥~裡頭的雞肉依然鮮嫩多汁啊~
在墾丁大街上大都以小吃為主~說真的要吃個正餐之類的還有點難找~
這家南洋風的迪迪雖不至於好吃但也不算雷~起碼人家在墾丁大街名氣可是響叮噹的啊~
如果來墾丁想吃個異國南洋料理~迪迪倒是個不錯選擇喔~
迪迪小吃　南洋菜
屏東縣恆春鎮墾丁里文化巷26號
08-8861835
週一至週五
17:30~01:00(供餐至23:30)
週六日及連續假期
12:00~15:00(供餐至14:30)
17:30~22:00(供餐至21:30)
固定每週二公休
訂位僅前一天或當天16:00以後
每人低消200~加10%服務費
官網:
http://www.ktdidi.com.tw/

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

銅板的平價美味特製雞蛋糕。忠孝公園阿伯
有些小小不起眼的美食~縱使你經過它無數次
沒有別人的告知~或許你一輩子都不會發現它的美味
在於新竹忠孝大潤發旁的小公園的一角中
有間賣雞蛋糕的小攤販~
這條路惡魔經過無數次~這雞蛋糕攤販也看過無數次~
就是沒有曾經想要買過它的念頭
在網路上的風城e族上有人介紹過這家的美味
這也引起了惡魔的好奇心~在某日經過便停下車買了一份來嚐試看看~
老闆是一對老夫婦~對人蠻和善~
因為沒有店名～所以惡魔就暫稱這家叫~公園阿伯。雞蛋糕~吧~XD
雞蛋糕一份賣20元裡頭居然有5個耶~平均一個才4元~
應該是惡魔在新竹吃過最便宜的吧
在市區中平均一個約5元~便宜了一咪咪~
雞蛋糕的味道與口感上
皆與惡魔很喜歡的市區中正路上很有名的雞蛋糕差不多
(中正路有興趣點我)
吃起來有麵粉的香氣與微微的甜
比較不同的是~公園這家的雞蛋糕口感上比較略微的紮實些~
口感上比較鬆Q些~吃起來比較有滿足感~
兩家比較起來~惡魔倒是比較喜歡公園阿伯的雞蛋糕~
不論價格還是味道口感~CP值都超高的~
如果到市區賣應該可以打趴一堆攤販吧(笑)
現在每次經過有看到阿伯在賣都會買一份當點心吃
有興趣的朋友不妨下次經過時~嚐試看看囉~
雞蛋糕
忠孝路大潤發旁公園的小攤位
營業時間
平日:11:00~到賣完
假日:13:00~到賣完
阿伯說正常賣完約下午5~6左右吧
假日早上有到水源市場賣~所以比較晚到公園

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

美味鬆餅的悠閒下午茶。木鄉咖啡餐館
有什麼比晴朗的時候~來個悠閒的下午茶更棒呢~
某個不錯的天氣下午~與友人在找下午茶的地點~
上網爬了一下文章~發現了這間木鄉咖啡餐館~
地點不遠~感覺不錯便到木鄉瞧瞧去~
門前的小造景~有種小鄉野鄉村的感覺~
很難覺得會是在重要大馬路一旁的店家~
一進門可以感覺到店的設計上~
就像是鄉村風格的小店
那種令人感覺到鄉村的溫暖與親切感~
靠近門口一旁是隨意擺放的雜誌~
另一旁則是白色的搖椅~能不能坐就不知道了~
木鄉的吧檯~擺設了許許多多的小東西
看起來有點凌亂~卻似乎亂中有序~
不過這種感覺還蠻與店內挺相合的~
牆面上的魚標本~不過有點突兀的感覺~XD
靠近整片落地玻璃的位置~
算是整間店視也最好的位置~
採光相當的棒~見的到外頭的小草地~
也看得到熙來攘往的車輛~
當然就選擇坐這地方囉~
木鄉的二樓算是新裝潢好的地方
全部的擺設都是以木頭木製的為主~
可能聞到淡淡的木頭香氣~
平時不開放使用~基本以包場為主~價格就電洽了~
木製的菜單~惡魔挺喜歡~質感相當高~
下午時段~沒有供餐~只有下午茶~
不過當天只有供應鬆餅與花茶~
所以與友人都各點了份鬆餅與花茶~
愛戀水果茶(160)
愛戀就是一般的莓果茶~
酸酸甜甜的還不錯喝~
新鮮水果茶(160)
可以看見一堆新鮮的水果~
不過甜度稍高了些~
二次回沖比較順口好喝~
冰淇淋水果鬆餅(160)
三種新鮮的水果~一大顆冰淇淋~
再加上鬆餅~非常豐富的一份午茶啊~
鬆餅烤的香脆的外表~中間仍保有一點的咬勁
撒上些微的糖粉~甜甜的更增添了些風味
冰淇淋加上水果的組合~好可愛啊~XD
原味鬆餅(120)
依舊烤的香脆的好吃鬆餅~
多了鮮奶油與蜂蜜更是甜滋味
吃著好吃的鬆餅喝著花茶~與友人隨意的聊聊天~
在如此悠閒的時候~時間總是過很快的過去~
從下午不知覺的就到了晚餐時間了~天色昏暗~是該回家囉~
木鄉的鬆餅以新竹區來說~算是水準相當的高了~
加上環境雖然地處馬路旁卻一點也不怎麼吵雜~頗為寧靜的
惡魔也蠻喜歡這地方的~所以有機會再見囉~
木鄉咖啡餐館
03-5586381
新竹縣竹北市福興路432號
11:30~21:00
週六公休

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

山居生活的愜意。福田瓦舍
有時候認識各地的朋友~總是會有一些你總是異想不到的驚喜~
苗栗~雖然就在惡魔住的新竹隔壁但卻是非常的不熟悉~
自從認識的苗栗好友之後~對這山城偶爾總是會有些驚喜的感受~
某日午餐與友人們殺到台北吃頗受好評的泰愛泰泰式料理後~
當晚又非常熱血的又殺到苗栗的福田瓦舍民宿住上一晚~享受山中的寧靜
到福田瓦舍已經算是晚上8~9點的事了~夜晚的福田瓦舍因位於小山區內~
隔外顯的安靜~民宿在幾盞燈光下格外醒的有種溫暖的感覺
另一邊在幾顆樹的懷抱中有間小屋
是供人聊天泡茶的地方~當晚有許多秘密人士在聊天就沒進去了
由於我們是分兩台車過來~惡魔這台車比較早到些~
便先在這咖啡廳先做休息一下等待友人
福田瓦舍的老闆~這就先稱呼為陳大哥吧~為人可客氣呢~
在冷冷的山區中~雖然是在室內~但還是很冷的啊~
福田瓦舍的陳大哥還貼心的在室內火爐升火
讓我們在寒冷中感受到些溫暖啊~
在等待友人的時候~
貼心的陳大哥拿出了一些點心來招待我們
超Q彈的麻糬與溫熱的黑糖糕~都超好吃耶~
這次陳大哥安排我們住的是六人房~印象中假日是6000含早餐
一進門~哇~全都是木頭打造的房間耶~感覺好溫馨喔
而已很大間~挑高空間讓人感覺也很舒適沒有任何壓迫感~
房間內設備一應俱全~電視~冰箱~熱水器該有的都有了~
屋內有兩間衛浴可以用~不過只有一間有廁所而已喔~
挑高的樓中閣樓~有兩張雙人床~
然後一樓有一間獨立的套房寢室~
福田瓦舍只提供毛巾與洗髮精與沐浴乳喔~
其他的盥洗用具就要麻煩各位朋友自備了~
睡了一覺好眠之後~在超好的天氣下醒來~
山區的早晨還是顯的有些寒冷啊~
大約的盥洗後~就先到咖啡廳用早餐了~
大概是昨晚玩的太瘋~太晚起床了~
用餐的剩我們這房人啊~
在這樣的地方吃中式的早餐特別有感覺啊~
不過這菜色也太多樣了吧~林林總總應該有十來樣之多吧
每一樣都看起來十分可口好吃~光看就令人胃口大開啊~
這也有提供烤吐司喔~
果汁。花茶。豆漿。咖啡就連飲料也是多樣化啊~
在和煦的陽光下用餐真的是人生一大享受啊~
福田瓦舍的咖啡~惡魔特別喜愛喔~
咖啡豆是福田瓦舍自家自己栽種的~
待果實成熟後才請人烘焙成咖啡豆~
再由陳大哥自己煮成咖啡
那微酸微苦的輕烘焙咖啡溫色口感~令人有種溫順好入喉的口感啊~
吃飽飽後~來到外頭散散步~
才發現福田瓦舍是座被群林環繞的莊園民宿
四處可見綠意盎然的山林~
早上的蟲鳴鳥叫聲格外悅耳~
山中的空氣也特別的清新~
置身於此處~讓人整個身心精神都大好起來了啊~A_A

昨夜看到的泡茶小屋~被樹木包圍著看起來好特別喔
裡頭就是一般的傳統泡茶用具~看著看著突然也想來泡壺茶啊~


早上10點~10度.....

在北部連日多來都是陰雨綿綿~
來到苗栗山區~雖然稍有寒意
但見那陽光照耀~心頭也探得一些溫暖

民宿二樓的景觀視野相當良好~
原來福田瓦舍這還有個小涼亭~
一旁還有個水池養家禽呢~
據說這一切都是陳大哥夫婦一手打造出來的耶

這邊還附設了桌椅~方便一邊賞景休息聊天啊~愜意~

這倒不知道是李花還是櫻花?
對惡魔來說就是漂亮的花啊~XD


在隨意漫遊這山中美景~很快的時間也過去了~
還得朝下一個行程看草泥馬去~所以也不得跟這邊說聲再見囉
看著這藍天綠景還真有點捨不得福田瓦舍給的悠閒輕鬆的感覺啊~
來苗栗遊玩的朋友~如果你也喜歡這自然的感覺~
不妨來一趟福田瓦舍走走~或許你會有意外的收獲喔~

福田瓦舍
苗栗縣三義鄉龍騰村1鄰龍騰26號
037-876156
官方網站：http://www.futen-house.com.tw/
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/ijc3249937lo

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

台灣出產邪惡小點心。鹽酥雞
這次要介紹的料理是台灣人最喜歡的消夜點心之一
惡魔本人也是超愛的~那就是~鹽酥雞
鹽酥雞這東西可以說是遍佈全台灣各個角落都有啊~
那獨特的口感與香氣卓實迷人啊~
接下來就讓惡魔介紹如何料理吧~
準備材料:
雞胸肉~1片
九層塔~1打把
蒜瓣~3瓣
地瓜粉
醃料:
醬油~2大匙
米酒~1大匙
糖~2小匙
九層塔去除老梗~
留下葉子洗乾淨後瀝乾備用
先'將雞胸肉切成約1公分大小的塊狀後~
再將蒜瓣拍扁一同與雞肉放入碗中備用~
然後把醃料全都倒入碗中與雞肉拌勻醃漬約15分鐘
準備兩個大盤子~
一個倒上地瓜粉~另一個備用
然後將醃漬好的雞肉均勻的沾上地瓜粉後~
就放到另一個盤子上~將所有的雞肉都沾上好粉就可以了~
起油鍋~將油溫熱到約160~180左右~
這油溫比較難控制~所以惡魔寫的範圍比較寬些
油溫差不多後就將雞肉入鍋去油炸~
霹靂啪啦~霹靂啪啦~稀哩嘩啦啦~?
炸約3分鐘後~雞肉熟透後呈金黃色便可撈起鍋了
最後將九層塔過油一下即可起鍋~
薑薑~~   將將~~
炸好的鹽酥雞灑上些許的胡椒鹽~
擺上盤子~這樣一道可口的鹽酥雞就完成囉
這鹽酥雞的樣子~是不是挺誘人可口的呢~
獨特的誘人香氣~與那酥脆的外表軟嫩的雞肉~
不管在什麼時候或場所這可都是相當受歡迎的一道料理喔~
是不是很簡單呢?~有興趣的朋友不妨自己動手試看看喔~
惡魔PS：
1.醃漬雞肉的醬油盡量別放太多與醃漬太久~
  要不然醬色吃太多進去後~炸出來的雞肉容易呈黑色
2.惡魔沾上地瓜粉後有做反潮動作~所以炸出來沒有像一般店家那麼漂亮
  但油比較不容易髒~相反的沾好粉就直接去炸會比較漂亮但油易髒~
3.九層塔含水份~過油會有大量油爆請小心安全~
  不想吃就免了吧~A_A
料理上惡魔還算是個新手~有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得請大家給予交流指教囉~XD

以下也許你有興趣～
♡生活♡手作料理　簡單容易的熱炒菜。塔香蛤蜊
♡生活♡手作料理　簡單變化的泡菜料理。泡菜牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　香辣可口。泡菜雞肉捲
♡生活♡手作料理　最愛的炒麵。沙茶牛肉炒麵
♡生活♡手作料理　滿滿鮮味。青醬海鮮義大利麵
♡生活♡手作料理　晚餐自己動手來。焗烤香料雞腿排
♡生活♡手作料理　暖暖的喝口湯。薑絲香菇雞湯
♡生活♡手作料理　大份量的大口吃肉。香煎牛排
♡生活♡手作料理　溫暖的湯。蒜頭香菇雞湯
♡生活♡手作料理　白酒氣香鮮味蛤蜊。白酒蛤蜊義大利麵
♡生活♡手作料理　美式開胃小點。焗烤培根薯球
♡生活♡手作料理　滿足的一餐。香脆雞腿排襯海鮮起司飯
♡生活♡手作料理　起司味濃。奶油起司培根義大利麵
♡生活♡手作料理　去殻貼心。青醬蛤蜊義大利麵
♡生活♡手作料理　輕輕鬆鬆的做炸雞。辣腐乳炸雞

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

再訪仍舊美味啊。Ｆriendy　
這一天之前就與友人約好到Ｆriendy用餐~
答應了就得做到~縱使惡魔當天出了車禍還是要陪同啊~
之前介紹過用餐環境了~所以就不多介紹了~有興趣的人可以看Ｆriendy一訪~
這天平日用餐~或許也是時間晚了點~用餐人潮似乎沒有太多~
兩個人到Ｆriendy真的有點難點菜~太多想吃了~
而且餐點上都很大份量~這次還是與友人都算是餓到了啊~
點了份義大利麵與披薩~再加價100升套餐一份~也夠撐的了~XD
點好餐就準備~好好的大快朵頤囉~
菠菜濃湯~
很少見到的菠菜濃湯啊~綠色糊糊的一碗~
淡淡的菠菜特有的味道~帶有些蔬菜的清甜
加入的鮮奶油讓濃湯的口感更加的柔和滑順~
好評的長棍手工麵包
薄脆的麵皮Q彈的咬勁~連初嚐的友人也喜愛啊
9。Terra Mare (290)
彈牙的蝦仁與軟嫩的雞肉~口感的衝擊
香濃起司與手工餅皮的小麥香~味蕾的交織
淡淡的九層塔香氣與微辣口感~是最好的融合
白酒蛤蜊麵(270)
越是單純越是吃的出料理本身的原始風味
單純的將新鮮蛤蜊與義大利麵炒好後上桌前再淋上些橄欖油
彈牙的義大利麵中帶有蛤蜊的海鮮甜及橄欖油的滋味
入口過後嘴中似乎還有那淡淡白酒香氣~
Ｆriendy　二訪在食物上仍然感到滿意~
不過友人對披薩的餅皮覺得過於普通了些~
喜歡長棍麵包更勝於披薩餅皮啊~

Ｆriendy　pizzeria
新竹市民族路６１號
０３－５４３８７９６
１１：３０～２２：３０
星期一～星期五　商業午餐
１１：３０～１４：００
每人低消２１０
晚餐例假日每人低消２４０
開瓶費：５００
需加一成服務費

(繼續閱讀...)

devil711217 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()