創意料理與Lounge bar雙重享受。印月創意東方宴
東方印月~之前就聽過朋友之間說過他的特別之處~
這次便搭上朋友的便車~受邀到印月享受東方印月的料理~
順便與久沒見面的朋友相聚一下啊~
對東方印月第一眼印象就是~造型獨特~竹林圍繞~
有種東方的霸氣壯觀啊~
再以不同的燈光色調塑造出一層神秘感~不禁令人好奇啊~
我們被引領到位於三樓的半開放式包廂~
一側可以看到二樓的餐廳環境~還有那開放式廚房~
一側是直視到一樓的Lounge bar~
松阪一口杯
松阪豬肉片成薄片後捲入紫蘇葉~
松阪肉口感紮實紫蘇味濃衝鼻漫溢整個口中~
杯中萊姆醋飲~微酸開胃
十八鮮綠
黃豆芽~西洋芹~木耳~甜椒等等食材切絲做成的涼拌菜
涼拌菜雖拌上了麻油~可是吃起來相當清爽脆口~十分好吃~
櫻花石鍋飯
上層是東港來的櫻花蝦~底下則是上海菜飯~頗為特別的組合~
櫻花蝦香氣迷人~菜飯因石鍋的熱散發出陣陣焦香~
攪拌均勻後~入口可感受到兩種誘人香氣在口中散發~
較可惜的是~菜飯的味道似乎偏淡了些~
松露美人腿
筊白筍鋪上特調的松露蛋黃醬下去焗烤~
鹹香的松露醬~濃郁的蛋黃醬~鮮嫩多汁的筊白筍~
只能說這個搭配真的太誘人好吃了~
五香肋排
充分的用辛香料醃漬入味後~在將整塊肋排烤熟
濃郁的五香醬汁與豬肋緊密結合~微辣的七味辛更能解油膩感~相當不錯吃
宮保雞球
採用雞腿肉酥炸後再用宮保方式炒成的~
吃起來微辣帶點微甜~相當開胃的一道~
原鄉石燒牛
原鄉石燒牛是一道相當有趣的桌邊料理~
鍋內是以馬告所煮成的醬汁~再放入已加熱至約250度的特製石頭~
然後擺入美國自然牛~讓它煎煮至熟後~搭配炒寧波年糕
牛肉盡是吸盡滿滿的馬告醬汁~鹹香微麻的口感~十分特別啊~
香根干絲
看似不起眼的一道菜~若不是嚐過的友人對它讚不絕口~真的很難動起筷子啊~
道地的浙江菜~豆干絲炒的非常軟~軟~應該說軟而不爛吧~
頭一次吃到如此口感的豆干絲~而且醬香十分的濃郁都煨進了豆干絲中~
豆干絲中還加入了香菜根與榨菜絲增加口感~超好吃的一道~
印月天府鍋
這也是一道桌邊料理~而且還十分的有趣的一道料理~
先是在鍋中加入鹽滷再倒入每天現磨的熱豆漿~靜等個3~5分鐘後~就會變成了豆腐
然後淋上麻婆醬~就是一道成豆腐做起的麻婆豆腐桌邊料理~
別小看這豆腐~滑嫩至極~幾乎就快跟豆花一般~入口即化啊~
鹹酥銀鯧&龍宮寶盒
鹹酥銀鯧(前)如名字一般~銀鯧魚肉片炸的香香酥酥口感~
就連魚骨都炸的非常酥脆就像餅乾一般~可以直接入口食用~
龍宮寶盒(後)以南瓜包住紫酥~草蝦~松蟹棒等去油炸~
佐覆盆子沙拉醬~還不錯吃~不過就那紫蘇味稍搶了味點~
飄香饒美
桌邊料理之一~將新鮮的萵苣放入高溫的石鍋中~再放入干貝絲與店家特調的蝦醬~
略微拌勻後悶個一下就可以了~蝦醬味道不腥羶~萵苣甜脆十分好吃耶~
杭州老鴨煲
經典的江浙名菜一的老鴨煲~河鴨連同芋頭~扁尖筍一同清湯熬煲約3小時以上~
鴨肉煲到骨肉分離~芋頭鬆軟綿密~扁尖筍吸盡了鴨的美味~
湯頭濃郁溫順~沒有油膩感~非常的好喝啊~
完食大餐後~一行人便轉移到一樓的Lounge Bar
挑高寬敞的空間~一旁是整片的落地玻璃~靠窗邊看的到一旁的竹林綠地天空一覽無遺啊~
白色寬大的沙發~更顯的時尚~重點那個沙發坐起來好舒服啊~
每週五與週六的21：30-凌晨02：00都有現場Live Band演出唷!
惡魔喜歡的個角落的位置~
這邊的調酒師~都很帥喔~XD
這邊的酒單價格跟外頭的酒吧其實都差不多~並不會貴多少~
提供的品項非常的多~有興趣的朋友還可以跟調酒師討論出你要的特調喔~
綜合甜點~每樣都在水準之上十分好吃~甜而不膩
惡魔特別喜歡的是那個焦糖烤布丁~好好吃啊~
Lounge bar的調酒價格大約都在220左右~
當天我們只喝了下面幾杯而已......
藍圖。熱情。煙霧彈。楊貴妃
蘇蘇。mojito。心動。琴湯尼
怎麼可能~哈~~實際有多少真的也記不清了~
其實惡魔平時很少喝調酒的~
不過這的調酒真的比以往喝過的都還要來的好喝~用本也更重啊~XD
然後還有下酒菜蒜香墨魚跟軟骨頭酥(推)~這部份沒拍就恕無圖囉~XD
就這樣大夥又是吃吃喝喝的~開開心心~聊聊天~聽聽音樂~
當我們離開印月的時候已經是深夜的一點了~朋友聚一起時間真的過很快啊~
東方印月的創意晚宴~料理總是有讓人意想不到的驚喜~重點也好吃啊~
還有那氛圍超棒的~Lounge bar更是讓人沉淪在其中啊~
如果有興趣的朋友們不訪也可以來東方印月嚐看看喔~
附上免費的雞尾酒卷~要去的人別忘了印喔~
印月。創意東方宴
04-22511155
台中市西屯區市政北一路168號
平日 11:00-14:30
下午茶14:30-17:30
晚餐 17:30-22:00
消夜場 21:30-02:00
Lounge bar低消每人400
