惡魔的天空

板橋  南雅夜市   板橋小籠包
南雅夜市雖然只有短短的一條路
但是小吃雲集~幾乎什麼東西都有~上過電視報紙雜誌的比比皆是
一家比一家有名~每天都是人滿為患~多到不行~
這次惡魔要介紹的是這間賣小籠包起家的店~板橋小籠包

北方點心  普園北平館
這間靠著北方麵食與點心~打響名號的店家~普園
這間永和店許多電視報章雜誌都介紹過~
開業十餘年~一直秉持著道地的北方做法及口味的堅持
所以擄獲了許多喜愛北方麵食饕客的心
明亮的大窗戶可以詳細看見師傅們如何製作北方點心的過程
自取小菜~都放在用透明廚櫃中~感覺衛生多了
小菜排放整齊~價格也都標示清楚~不怕吃貴
菜單~~密密麻麻的~還沒有全入鏡的樣子
有多少道菜~好難算啊~~XD
自家特調的辣椒沾醬
不吃辣~所以不清楚味道如何
小米粥~北平的基本款~似乎打著北方麵食都會有賣小米粥的樣子
根據店家說法內含四種穀物:小米:燕麥:白米:XX:(忘了)營養很高
整碗粥呈金黃色~看的出小米含量高~而且近看還看的到小米的顆粒狀
口感滑順~可惜惡魔不愛吃小米粥~吃個一兩口就做罷
名產~餡餅三兄弟
韭菜盒子~豬肉餡餅~牛肉餡餅團體照
這三兄弟的餅皮吃起來似乎都是個同爹娘的
皮薄香Q~帶點咬勁~兩面煎的金黃色澤不錯
韭菜盒子
韭菜冬粉份量不少~調味上剛剛好沒有過多的其他調味搶味~
可惜韭菜的特有香氣蠻淡的~韭菜也過於軟爛~會有點讓人吃不出是在吃韭菜
豬肉餡餅
吃的到豬肉的新鮮~口感還算不錯~調味就較一般了~
算是一塊中規中矩的餅~
牛肉餡餅
相較前兩塊餅之下~牛肉餡餅的表現就讓人驚豔許多了
一口咬下~爆了~餡餅的湯汁立刻爆出來~還是用噴的咧~惡魔的相機還差點遭殃~XD
牛肉不澀且多汁~聞的到牛肉跟蔥的香味~但調味上就比較沒有突出之處
牛肉捲餅
惡魔期待的一道~可惜表現頗讓惡魔失望的
餅皮~紮實厚度剛好~而且很有咬勁~但最外表煎烤的略微不夠酥脆
內餡~牛肉給的不夠大方~份量略微過少~連餅一起吃~牛肉的存在感蠻渺小的~XD
甜麵醬~也塗的太少~感覺不太到甜麵醬的的味道~
因為甜麵醬在整個捲餅所扮演的角色是提味跟溼潤~
所以醬的過少~導致於整個捲餅吃起來就是乾乾的~且味道偏淡~希望店家可以稍注意一下
普園湯包
湯包特色皮薄Q~湯汁不少
但內餡的肉口感略微澀~可添加一點點肥油來解決
蝦仁絲瓜湯包
每個湯包裡都有約兩塊小蝦仁~
湯包裡的湯似乎都是絲瓜熟後所流出的滑稠水份
所以整個湯包吃起來滑滑的口感~蠻特別的
合菜代帽
這算是普園快炒類的招牌之一吧
配料很多~很豐富~青菜類都還保有其脆度~調味上也不錯~不錯吃的一道
青江菜、豆芽菜、肉絲、豆干、紅蘿蔔、木耳絲  ==>合菜
煎蛋===>帽
煎蛋放上合菜上~所以叫合菜代帽   XD
炒三樣(肉片~大腸頭~豬肚)
今天吃下來就屬這道菜最合胃了
肉片嫩~大腸頭~豬肚都Q彈有勁~很好吃~上桌沒多久就被清空了~但調味是什麼就忘了~~XD
炒三鮮(蝦仁~花枝~魷魚)
看起來不錯吃~~因為這是廚房炒錯的~告訴店家是三樣非三鮮所以收回去了~~XD
整體吃下來~餡餅湯包點心類的就感覺比較平平了
相較之下~快炒類的似乎就威許多了
店家不愧是名氣店家~打從惡魔一進門吃到結束
店內都是客滿狀態~還有客人跟惡魔併桌咧~
地理位置相當不錯~旁邊就是捷運站了~交通方便~
有興趣的人可以坐捷運到此一嚐喔~~XD

新竹   內灣老街

紅龍   黑胡牛肉捲

OUTBACK澳美客美式餐廳    培根起司牛肉漢堡

鮮活生魚     築地鮮魚
金山街是新竹科學園區的一級美食重鎮
這家位於金山街上頗有人氣的日式料理店
網路上時常看到有人推薦~
特別推薦的就是隱藏版的~豪華生魚片丼飯
讓不吃生魚片的惡魔也看的心癢癢的啊
店內的環境蠻有日式風格~但就一般般
這木製的盒子是用來放置筷子跟湯匙的~皆是木製的
工作料理台~師傅每處理一道就會清乾淨再處理下一道~
這位應該就是老闆吧~在用餐期間都是他在跟我們講解招待的
後面的小黑版是一些介紹特別的餐~有沒有看到加飯加湯不用錢耶
味噌湯~~就位時服務生就會上桌~用餐當天下大雨~很冷這時的熱湯讓人感覺特別好喝啊
價目表上會有味噌湯價格~跟這是一樣的~所以不用特別去選湯~反正湯就是不用錢的
龍蝦沙拉(60)
就是一般料理包的相信很多人都吃過了
招牌黃瓜(50)
新鮮的小黃瓜配上店家特調醬~
很特別吃起來很清爽~不錯吃喔
魚卵海膽(60)
這道是很濃郁的一道沙拉~海膽打成醬拌勻魚卵~
海膽的味道極度的濃郁~口感上也非常的濃稠~海味十足
搭配底下脆脆的高麗菜絲~很好吃~不過菜絲一定會不夠~可以再跟店家要
單吃醬會覺得味道口感過重有點難下嚥~所以搭菜絲比較OK順口點~
烤鯖魚(120)
在熟食方面烤鯖魚算是築地的招牌之一
魚皮烤的酥酥香香的~魚肉鮮嫩帶點紮實的口感~非常好吃
豪華生魚片丼飯(300)
這道一上桌真的讓惡魔跟同行的人驚訝~這料也真的太多了吧
微炙生甘貝~藍蝦~蝦卵~炙牛肉~魚凍~花支~
鮪魚~旗魚~鮭魚~海鱺~牛旁絲~玉子~海菜(不知名)
印象中一碗飯上面就洋洋灑灑的鋪了這些食材吧~
微炙生干貝~蠻大一顆的~
而且口感很好~可惜只有一顆啊~~XD
魚凍~很Q彈沒有魚腥味很好吃
生魚片~好幾種~都很鮮
這藍蝦真的好特別~惡魔超愛吃蝦子的
不過吃生的蝦子可是第一次嚐試啊~
口感很脆~很特別~而且蝦的肉質很甘甜~原來生蝦也可以這麼好吃啊~讚
老闆說~蝦子能生食的並不多~這藍蝦是海洋蝦生鮮處理過的才可以生吃~
一般養殖蝦絕對不能生吃
有機養殖白蝦(100)
這是後來加點的~因為惡魔看到很多人都有點~好奇也點了一份
這是老闆台南老家自家養的白蝦~所以才可以這樣滿滿一大碗便宜賣
大約算一算約有25~30隻左右~太誇張了吧~這也太多啦
難過是機乎每桌都必點的料理啊
點白蝦店家都會貼心送上一碗檸檬水
讓剝蝦的手~洗去手上蝦的腥味
特製洋蔥
這是菜單上沒有的~老闆特別免費招待的
新鮮洋蔥搭配特製醬~洋蔥的脆及特有的辛辣味道~味道蠻嗆的一道
不過辛辣過後會帶點回甘的感覺~所以很容易一口接一口的吃完~評價很高的一道
檸檬糖片
這也是菜單上沒有的~老闆免費招待的~老闆說這可以飯後解油膩的小點
薄薄的檸檬片沾上白糖~檸檬的酸跟皮的澀加上糖的甜~~很特別感覺
築地鮮魚能夠在金山街佔有一席之地~果然有其過人之處
惡魔其實不太吃生魚片~因為以前吃的不管什麼魚都覺得魚腥味過重
讓惡魔無法下嚥~可是在築地並沒有讓惡魔感覺到有任何的魚腥
或許這就是食材的鮮吧~這一餐也是惡魔第一次一次吃過這麼多的生魚片啊.....
一行三人吃的都很飽~這一餐~990~我們都覺得蠻值得的~比起東街~算是划算很多了啊
這間讓惡魔會想要再訪的店家~不錯
築地鮮魚
新竹市金山15街5號1樓
03-5780688

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日式料理    東街
話說在睡夢中被叫醒~
惡魔妹說是大表姐生日~所以要去吃飯~ =_=
糊里糊塗就跟大家出門吃飯去了本來要去淺草屋吃的
無奈大家中午才吃過大攤的~並不會太餓
所以選了這間日式的店家
因為我們人數不少~加上一樓沒位置~所以就直接被帶到包廂
環境就都沒拍到了~~XD

印象中這道是叫鮭魚炒飯吧
可是惡魔比較覺得是蛋炒飯加肉鬆
完全沒有看到鮭魚肉也沒有鮭魚的香氣.........
炒烏龍..........沒吃到 =_=
日式小菜三點綜合
核桃小魚干
很有味道~整個都有入味~甜甜的不錯吃
山葵小章魚
山葵味道很重~小章魚很Q~不錯吃的一道
辣味螺肉
看起來好Q有味~~不過沒吃到 =_=
茶碗蒸
蛋很嫩蠻香的~而且完全沒有蛋的腥臭味~處理的不錯
蛋的色澤也很漂亮~裡面的料不算多也不少~不錯的一道
鮭魚卵手捲
這餐惡魔最喜歡的一道了~超愛鮭魚卵~在口中爆開的感覺......喔.....好讚啊
蝦手捲
看起來還是惡魔的鮭魚卵優啊
蘆筍手捲
看起來還是惡魔的鮭魚卵優啊
芙蓉揚豆腐X2
很特別的炸豆腐~表皮脆脆的而且放久也不會軟化
豆腐表面有像有沾很細薄的不知道什麼東西~可能是柴魚片之類的吧
脆脆的外皮加上軟嫩的豆腐搭配上日式醬汁~優
清炒蛤蜊蘆筍
很清爽的一道~沒有過多的調味~吃的都是蛤蜊跟蘆筍原味~不錯
炸蝦天婦羅X2
不管外觀或是色澤都很漂亮~相當驚豔
惡魔只吃到一隻蝦~不錯吃可惜蝦本身小了點
綜合壽司
很一般.....沒吃到......
一魚兩吃  不知道是什麼魚~
魚身拿來烤~頭尾去煮味噌湯
外表烤的脆脆的~烤的很香
魚身的肉質不錯~肉質軟嫩~
味噌跟鮮魚還有嫩豆腐真的是絕搭啊鮮魚味噌湯
蠻好喝的湯調味適中~味噌的味道不會過淡或濃
這一餐吃下來1980的價格(掛一瓶啤酒)
讓惡魔覺得還好~在食材跟價格上都沒有足夠的動力讓惡魔想在一訪
比起另一間築地日式料理說真的就虛掉很多
有關築地就等惡魔另一篇食記吧~~^^
 東街   日式料理    
新竹市民生路286號(民生店)
03-5328381

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南寮落日夕陽外拍
那天在桃太郎聚完餐之後
幾個格友們就說要去外拍預定是要去內灣的
但擔心那邊過多人~後來選定到較近的南寮外拍
一路就九個人風塵僕僕來到南寮囉
不過時間接近傍晚了所以大都是拍落日夕陽比較多了
可惜惡魔技術不足拍不出個什麼好東西來XD
印象中那天惡魔有看到泰瑞拍刷卡的夕陽照~很漂亮喔
老姬當麻豆太搶眼了~搶不到好點拍~XD
小馬~那個手指......XD

幾張夕陽落日的照片
大家玩起了"剪影"(是這樣叫的嗎?)
最後一張親密的花絮~~快門應該要再慢一點的......
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慶掰咖盛全國榜首之桃太郎燒肉吃到飽
這次為了慶祝很威的掰咖盛考上高考結構工程類的榜首
所以大家相約揪團來到竹北的桃太郎吃燒烤慶祝
桃太郎在竹北頗有名氣~之前就不少人向惡魔推薦~剛好可以一訪其好物之處
因為惡魔比較晚到所以在食材方面大都已經點好了
所以是那部位的肉~惡魔就不太清楚了~不過所有肉質皆有高水準的演出
這次沒有環境介紹..............(吃都來不及了還環境...XD)
牛肉.....對於嗜牛的惡魔來說這的牛肉真的都具有相當高的品質
不管是那部份的肉~都是相當鮮嫩多汁回味啊~~
豬肉~~比一般的燒烤店還要來的新鮮~特別推薦~松阪豬肉~~Q嫩美味啊
大腸看起來QQ的~不過惡魔沒有吃到
雞肉~~有新鮮~惡魔印象中應該是雞腿肉吧~
烤起來皮Q脆肉鮮嫩多汁~不錯~很適合當下酒菜
海鮮~~品質高~光那蝦子跟干貝就可以就讓惡魔覺得優了
大生蠔~生吃~不過惡魔不敢吃~XD
海鮮最後一張是火鍋料~有帝王蟹跟魚塊還有蝦~豐富的料啊
烤甜點~~有綿花糖(沒吃)~烤麻糬沾煉乳跟花生粉~真的是絕啊~~
柴魚洋蔥~~味道一般般
這幾張是食材在烤網上翻滾的樣子~~XD
這幾張都是由土撥鼠操刀....(誤)....是操夾  XD
烤蝦地獄輪跟經典格子烤麻糬都是超人氣~~烤蝦這桌不知道幾輪去了
幾張烤好的食材~~那個烤蝦真的好味啊~多謝土撥鼠的烤功了~~XD
惡魔不知道吃了多少隻蝦子~~但還是意猶未盡啊..........(惡魔是蝦控)

火鍋的料~帝王蟹~肉質有甜但是吃起來過老粉~土撥鼠說是冷凍的關係吧~還可以接受 XD

土撥鼠操刀的證明~烤功一流~
這次特考很威的小盛盛~是這次的榜首大人  XD
這桌的乾杯儀式.........這一乾之後就是開始金牌的無盡之路阿....
(到底乾掉幾瓶惡魔也不清處了 XD)
飲料部份自助的有烏梅汁跟麥茶跟玻璃瓶裝的汽水
也可以點菜單上的莎哇~不錯喝~~還有冰淇淋可以吃~~XD
雖然499略高一般店家~但惡魔覺得有那價值在~是值得再一訪的店家
以新竹地區燒烤吃到飽來說桃太郎的品質水準算是高的了
印象中桃太郎原本是採單點經營~後來生意不佳
才改成吃到飽模式經營~再加上品質有單點的水準
所以生意才變像現在如此興隆......
 
 桃太郎  燒烤
035584300
新竹縣竹北市光明一路131號
價格分399與499兩種(需服務費)
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Cold Stone 酷聖石 璀璨花火秋節禮盒
很多人都知道酷聖石的冰吧~所以不多說了
因為惡魔沒有吃過........XD
話說惡魔妹生日那天聚餐後痞子說訂了酷聖石的禮盒給家人吃
所以惡魔才有機會得以嘗試到酷聖石的冰品
一整盒包裝華麗~~~(包裝費不知就多少了XD)
還結了個蝴蝶結 XD
不過店家很貼心的在裡禮盒內的最上層
分格出一小層擺置一包乾冰防止冰淇淋融化加速(沒拍到)
禮盒的內容物有分夢那卡(冰淇淋)與瑪卡龍(法式點心)
夢那卡(冰淇淋)
夢那卡外表的餅殼是用日本的糯米粉烘烤而成的~所以有種淡淡的米香味
五種口味~每種口味各兩個  鐵觀音茶~楓糖栗子~草莓~奶油~巧克力~
鐵觀音茶
最特別的一款~有突破性的感覺
觀音茶味真的很濃而且很香~
添加的松子~感覺沒有什麼特別的了
巧克力
很基本的款式保守的做法~巧克力味蠻濃的~不錯吃的一款
楓糖栗子
楓糖的香味非常濃郁~很香~真的蠻誘人的~不過那栗子就很一般了
草莓
草莓冰淇淋很香濃~添加覆盆莓~整體搭配的不錯~蠻好吃的一款
奶油
奶油冰淇淋很滑順入口~不錯吃~添加的顆粒是藍莓~不過完全吃不出來
瑪卡龍(法式點心)
一小盒~六種口味每種口味各一小顆
香草~覆盆莓~咖啡~巧克力~檸檬~開心果
這個惡魔才吃過一兩小口
覺得外表很脆但內部過於偏甜~沒有想像中好吃
或許是頂著知名品牌的光環
再加上東西不難吃
所以造就出這盒禮盒的昂貴售價
10顆冰6顆小餅乾
1600元..............貴啊
Cold Stone 酷聖石
http://www.coldstone.com.tw/index.asp
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