惡魔的天空

食尚居酒屋   米多麗

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打狗英國領事館官邸

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新鮮就是海鮮的王道    元和屋
因為隔天就是我們大口瘋食客的聚餐~所以前一天格友便邀約先至台中聚一聚
地點就是這間海鮮瘋狂吃到飽的元和屋~
聽說是以海鮮出名的店家~老闆本來是服務於魚產事業的人~
是個很要求海鮮品質的人為了讓顧客吃到高品質的海產所以開了這間"元和屋"
非常有日式風味的設計~每桌和每桌中間只隔個小矮牆~怕尷尬奇怪嗎?
沒關係~其實店家還貼心的兩桌中間還設有幕簾可以放下隔離~
因為進入用餐席是需要脫鞋子的~貼心的店家還有擺設拖鞋給顧客使用方便在店內行走喔
元合屋~比較特別的是他們的鍋子是是日本進口的手工鑄鐵鍋~
惡魔想到的功效只有比較能保持溫度的恆溫及溫度均勻外其他的就比較不清楚了
還有~因為鑄鐵鍋本身就比較厚~所以第一次加熱時間就會比較久.........真的很久~~XD
這是二樓的包廂~人多時可以考慮這邊~也不會被別人吵到
調味料區~嗯~就~調味料~嘛~XD
飲料除了一般的果汁機外~還有提供可口可樂罐裝免費暢飲
元和屋~特有的活動
完全吃完食材免收一成服務費
惡魔覺得這活動挺好的~顧客可以省錢~店家又可避免浪費~
第一次用餐~服務生會來講解讓顧客瞭解用餐方式跟解說~正妹一枚~XD
元和屋有提供吃到飽跟單點兩種樣式~
因為我們目的是吃到飽所以單點類菜單就跳過囉~
這是吃到飽的菜單以海鮮類居多~而且真的多到爆~直達六十幾樣的海鮮類
光是來一輪就幾乎混吃到撐死人吧~~XD
基本盤~一就坐就會先上這盤東西~等待期可以解讒用嗎~XD
小菜沙拉~店內提供十來樣我們點了七樣來吃吃~~
味道都相當的不錯~惡魔推御鮑角跟北海貝跟燒鰻
豬肉~肉類似乎不是店內的強項~感覺就很一般
所以就點個豬肉來點綴一下~還OK~
店家自製的蝦仁漿跟蟹漿~
說真的兩者惡魔真的吃不出那個是那個~
圖一只覺得胡椒味很重~圖二有點像花枝丸~XD
滿滿一大盤的新鮮海鮮~看起來就是威啊
每一樣都是惡魔的愛啊~而且鮮度真的沒話說~真的看的出老闆的用心啊
而且聽說之前還曾推出過龍蝦類的高等食材~讓惡魔好痛心為何不是那時來啊~XD
瞧瞧~這大顆碩大的生甘貝~是多麼的吸引人啊
這跟本就是殺無赦的商品之一啊~這攤回鍋點率最高的食材
軟Q帶豐富的咬勁且多汁~吃原味不沾醬就超讚的啦~吼~~天啊惡魔好想在吃一次阿~~XD
這牡蠣(生蚵)挺大顆的感覺也挺新鮮
一般惡魔不太喜歡太吃到飽的店吃牡蠣~因為牡蠣只要鮮度一不足
煮起來就會口感爛爛的還有很重的腥味~
可是這的確沒有這問題~吃起來軟Q~完全沒有腥臭味
超新鮮的蝦子跟扇貝~也是必殺重點之一
這元和屋的蝦子~惡魔真的只能用~鮮甜二字來形容了~超好吃的啦~對惡魔這蝦控真的是無敵的誘惑啊
扇貝也是一絕~已經退冰處理過~所以下鍋不用煮太久~就可以食用~惡魔愛那扇貝紮實的口感啊~XD
圖右下那看起軟Q的象拔蚌~QQ的橡皮筋~很有口感喔~~哈
元和屋提供的魚類也相當多樣~
而且重點都是魚肉的嫩度高~且都沒有魚刺喔
很方便惡魔這種大口吃東西的人啊~~XD
推他的鯛魚肉~軟嫩啊~很好吃~~
蔬菜類居多的一盤~
不過這基本不是惡魔的重點~所以沒有太大的研究~
不過~青菜類真的都還蠻甜的喔
甜點~共五種
布丁~奶酪~茶凍~咖啡凍~黑糖凍
當時大家結尾真的吃不了~分一分~剩下的惡魔只好稟承不浪費的心態
全秒殺了~真的是秒計的~哈~味道口感~嗯~~SOSOSO~~XD
元和屋的提供冰品是霜淇淋單一口味~香草
就是外頭賣霜淇淋的那種機器~而且請自己動手壓製喔
壓出來好不好看~就看個人技術了~惡魔壓的還挺漂亮的嘛~~XD
將將~~~
因為呢~我們在用餐時一夥人到處的拍~吃飯也拍
引起了老闆的注意~一陣交談後~得知我們是在寫食記的~
很大方的想要優惠給看我們文章的讀者們~提供了有別於官方網站上面的優惠
只要印下這優惠卷~就可以兩人同行折價50元喔~
而且在送下次使用的隱藏版菜單喔~~啊~老闆你怎麼沒有給我一張~XD
元和屋
營業時間：
午餐 AM 11:00 ~ PM 15:00
晚餐 PM 17:30 ~ AM 23:00
訂位專線:04-24738555
台中市南屯區大墩六街191號
週一~週五 中餐299元
例假日、晚餐350元
(以上均加收10%服務費)

http://www.yuans.com.tw/
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美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

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賺錢的冰店也是要需要好的服務啊      婆婆冰店

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台南傳說中的布丁  正宗雞蛋   銀波布甸
銀波布甸對惡魔來說~可是傳說中的店家啊
之前看過格友說過他的美味程度跟店家的態度~不免讓惡魔有心理上的好奇
在這次的南部之旅~正好可以讓惡魔來這家店體會一下~XD
在台南店家那我們總共去了兩次
第一次買的時候是下午了~直奔店家看到時沒有看到招牌還真難發現這是賣布丁的名店
更難想像這間居然是台南地區相當有名氣並供應台南區許多冰店的供應商
為什麼沒照片?因為惡魔要拍時~被店家嚴厲的制止了~~哈
後來要買布丁還說都沒有貨了~後來說我們外地來的只要幾個就好~
店家是才很不情願的感覺拿出三個賣給我們人~後來的另一團別人就沒那麼好運了XD
而且老闆的娘還跑來問我們那來的?買布丁要做什麼之類的~~哈
第二次購買是回程北部時~中午就打電話預定了~結果後來又有多要個一兩盒~
很理所當然的~被拒絕了~結果還是格友撒奶兼魯店家~才魯到的~~XD
這是惡魔買到的一盒布丁~
這銀波包裝很簡單~沒有其實的華麗包裝~
連外包裝看起來應該都是N年前設計用到現在~有種古早味的感覺~~XD
布丁一盒是12個一個20元~一盒是250~對沒錯這只盒要價10元~
如果你嫌貴的話~可以跟店家說要塑膠袋包裝了~可以省這10元
還有老店一個賣20~可是聽説到鬧區這銀波布丁一個要賣到35元~這可真的說的上是經濟奇蹟嗎~還是吃人~XD
這老店的銀波布丁一律都是這樣的包裝
布丁杯上沒有任何的封口~就這樣赤裸裸的跟你坦承相見~
感覺上可能有一點衛生上的小問題跟不方便怕打翻~而且保存期也比較短~
建議可以做個封膜比較美觀衛生
個頭不算大~不過跟外頭標榜的手工布丁差不多大
這樣一個賣20~惡魔覺得挺划算的畢竟是手工做的~也很好吃
如果一個賣35就覺得挺貴的了~
這老店的銀波布丁~手工制做口感紮實度高~
因為沒有包裝封口~所以冰過一天布丁表面會形成乾掉硬硬的一層~
惡魔覺得硬硬的這一層跟下部紮實軟Q的一起吃口感挺為特別的喔~雙重口感~XD
雞蛋味相當的濃郁~而且濃的剛好~不會有過重的蛋味或淡而無味
底部的焦糖也甜而不膩~該說甜嗎?因為惡魔覺得焦糖不會甜~也不會焦苦~而且焦糖的量也很少~
不過吃起來感覺像是在點綴這布丁的味道~讓布丁的雞蛋味更顯突出的美味
聽格友的說法跟求證~似乎台南有兩家名為銀波的布丁
有做官網行銷的是老店的親所開的也是掛銀波的名稱~但都是用機器所做出來的~跟老店不一樣~
老店完全都是老闆手工製做的~因為惡魔登門有看到老闆自己一個人個的邊盛裝布丁液邊烤布丁
格友也說~老店的味道跟口感的確比另一家好吃~
所以要吃正宗的銀波布丁~就要到府前路這家來試試囉~不過請有心理準備~謝謝~~XD

正宗雞蛋    銀波布甸
台南市府前路二段40巷24號
服務專線:06-2274747
傳真專線:06-2205916

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美食因人而異
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