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晚餐自己動手來。焗烤香料雞腿排
某天晚上不知道該如果解決晚餐時～想說自己動手好了～
翻了翻冰箱找了出一些東西就隨便做一份簡單的食物解決晚餐囉～
準備食材：
雞腿排：２片
起司絲：些許
綠花椰菜：數朵
玉米筍：數根
義大利綜合香料
綠花椰菜與玉米筍用滾水煮熟後撈出備用～
先將鍋子燒熱後~將雞腿排雞皮那面朝下先煎~
然後這時候可能先去預熱烤箱~等一下會用到~
雞皮部份煎至金黃色脆脆的即可翻面繼續煎至全熟即可~
如果家中有白酒的話～可以在雞腿排煎９分熟時～
在鍋內淋上一些白酒煎雞腿排～讓雞肉搶入一些白酒香氣～
沒有的化可以省略此步驟～
煎好的雞腿排先放在盤子中或烤盤上~
先灑上義大利綜合香料~然後再灑上起司絲~
接下來將雞腿排放入烤箱將起司烤融化就可以囉~
烤好後移至盤內灑上些許的黑胡椒粒擺上綠花椰菜～玉米筍
超簡單超快速的焗烤雞腿排~就這樣簡單就完成了~
Q彈的雞腿肉加上濃郁起司味～淡淡的白酒香與香料氣味~
各種味道配合的讓惡魔一口接一口停不下啊～
喜歡嗎?不妨自己動手試看看囉~
惡魔ＰＳ：
在搶白酒香氣時～建議把雞腿排皮部份朝鍋底～
這樣才不會導致因為白酒的水份蒸發讓皮部份變軟～
料理上惡魔還算是個新手～有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得～請大家給予交流指教囉～ＸＤ
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