惡魔的天空

新竹傳統小吃~北門炸粿

新竹很多老店~很多很有名的老店
但很多往往一紅了~就有很多的聲音出現~品質下降變不好吃之類的謎之音
惡魔也遇過很多這樣的老店~譬如城隍廟那一帶之類的
而這間北門炸粿市惡魔認為都一直保持良好水準的老店之一
也是惡魔吃炸粿首選的店家~
每當價日下午開店之後便不斷的湧進購買的人潮~


店內環境就是很一般的小攤販的店家~
惡魔吃好幾年了從未變過~
那台螢幕泛黃光小電視依然健在~依然還是撥著日本演歌啊~XD


不知道是第幾代跟第幾代~應該是三跟四代的頭頭吧~
很辛苦的賣力炸給顧客要的東西~


蚵仔~豬肉~蔥花~所有新鮮食材現場製作看的見~


價格都十分的親民不會貴~大都10元而已~肉粿最貴才15



惡魔點了肉粿~蚵仔爹~米糕~蒜頭~這四樣是惡魔每次必點的食物
北門的所有產品所沾的粉漿都是一樣的~自家特調過的粉漿經過油炸過後~特別的酥脆爽口
肉粿跟蚵仔爹~裡頭大量的蔥花一咬下就是滿口的新鮮蔥香味~蚵仔跟肉都是吃的出來的鮮滋味~
米糕是唯一的甜口味~甜糯米蒸吹好後再以手工製成方狀~切片沾漿油炸
搭上店家特調的甜辣醬~那種甜辣味道真的讓人忍不住一口接一口啊~
蒜頭~其實是蔥白部份切段去炸的~沒有蔥的嗆鼻味道~只有蔥的鮮甜滋味~
這可是一般店家少見的特別商品喔











由於店家的速度十分的快速~所以就算人多等待的時間也不會過長久~
那天朋友們到新竹城隍廟時~不妨到這傳統小店品嚐一番這小吃呢
新竹人還是平日在去吃就好~免排隊跟人擠人~XD


新竹傳統小吃~~北門炸粿
新竹市城北街15號
03-5220471
PM:14:00~22:00

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