物超所值高Ｃ／Ｐ的料理。上品苑鐵板燒
對惡魔來說印象中鐵板燒是種很貴的料理～
所以惡魔到鐵板燒吃飯大都是點學生特餐１００塊打死的那種～
對於其他高價的就謝謝再聯絡了～
上品苑曾被新竹鄉民評為超高ＣＰ值的鐵板燒料理～看過許多別人寫的食記～
對其的高評價勾起惡魔的貪吃的心～也想來個一訪啊
至於有人說用鐵板料理餐時間只有一小時的事～惡魔是沒有遇到～可能是因為時間點比較晚吧～
惡魔用餐時間是平日的中午一點多了～但店內的用餐顧客還是相當的如近８成滿左右
生意好的沒話說～本想坐中央的位置看廚師表演～但無耐都沒有好位置了。。
上品苑最便宜也是最高人氣的料理脆皮雞腿３８０～頂級牛肉捲５５０也是推薦品
基本上所有餐點都是以套餐方式呈現～除了主菜不一樣外其他提供的都一樣～
這所以消費需加一成服務費喔～
精緻湯品～
有兩種可以選擇～忘了這湯叫什麼了～
湯頭喝起來稍有濃稠感～有淡淡的蕃茄香氣及洋蔥熬出的鮮甜～
濃稠滑順～但確意外的爽口～牛肉軟嫩好吃～
沙拉麵包～
軟法麵包會用鐵板稍微乾煎烤過～放上特製莎莎醬～
鬆軟的麵包加上微脆微酸的莎莎醬料～挺相搭配的～
鮮品開胃菜
碩大顆的甘貝～兩面稍煎過上色～淋上醬汁擺上燙熟的青江菜～
肥美的甘貝～鮮嫩又略帶點Ｑ彈的口感～吃的出海鮮的鮮甜～
田園沙拉
很一般的沙拉~沾醬是柳橙沙拉醬~這就挺特別的了～
柳橙的香味濃～稍偏甜了些～
服務生詢問是否要白飯～吃鐵板燒當然要配碗飯啦～
而且網路上看也都說他們家的飯很好吃～有加料的喔
上頭是蛋跟小魚乾（吻仔魚？）調味炒出來了～香氣很棒～
米飯煮的也相當好～粒粒分明口感適中～
能否續飯倒是忘了問～因為真的好吃啊～ＸＤ
霸王蝦佐深海鮮魚
碩大隻的鮮蝦～吃的出蝦肉本身的鮮甜及緊實彈牙的口感～
深海鮮魚用的是什麼魚就不得而知了～店家大器的一人給兩塊～
很嫩的口感沾一旁的醬料很好吃喔～底下還有小菜不過忘了是什麼就是了～（貝唇？）
脆皮雞腿
惡魔第一次吃到把雞皮煎到如此薄脆的雞腿肉～
在脆脆的雞皮下還是有些微誘人的雞油所散發出的香氣
料理師傅會幫把雞腿肉切分成小塊～惡魔建議一口一塊肉
咀嚼中可以感受到那薄脆口感的雞皮下～軟嫩中帶有Ｑ彈的雞腿肉所流出的雞肉鮮甜肉汁
每一口每一個咀嚼都能感受到那雞腿肉所帶來的脆。Ｑ。鮮～
再加上些微的椒鹽～更是把美味大大的提了出來
炒高麗菜～沒有過多的調味～簡單的些許鹽～加上炙熱鐵板的烹調
炒的恰好的熟度～吃的出高麗菜本身的甜度及脆度～這些就看的出一個師傅的功力如何了
當天惡魔這桌的料理師傅～
挺有禮貌的～工作完成離開還會跟大家道謝～
享用甜點會請顧客移動到休息區享用～
讓顧客一邊聊天一邊想用現作甜點
餐後甜點與飲料~
甜點都是在顧客快用完餐時才製作的~
惡魔有看見別的廚師在別桌煎檯煎甜點~
飲料有紅茶。咖啡。果汁可以選～柳橙汁味道普普～
因為才剛煎好的～所以甜點還是溫熱的口感～
外皮就像一般銅鑼燒的餅皮~但吃起來的口感還要再紮實些~
內餡似乎會不定期更換~網路上看的大都是紅豆餡~
這次惡魔吃到的是芋頭餡~淡淡的芋頭香氣甜度適宜~蠻好吃的
整體來說上品苑的CP值的確蠻高的~
整套一餐或許比起平價的肥仔龍或大埔等等鐵板燒貴上不少
但以餐點內容換算下來~那可就挺便宜的了~
難怪可以在短短時間內另開分店也不無道理~
上品苑鐵板燒
旗艦店。新竹縣竹北市莊敬二街２號
０３－６６７３７６４
總店 。新竹縣竹北市興隆路三段３３１號
０３－６６７３５２４
營業：
１１：３０～１４：００
１７：３０～２１：００
~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應跟推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中
留言列表
