惡魔的天空

大河~大海~傻傻分不清楚之大海篇    大海 豚骨拉麵


某天在城隍廟一帶閒晃尋找小巷中的特別的店家~
結果看到這間也是曾經在新竹掀起一陣小話題的拉麵店家~大海~
當然~沒吃過~怎麼對的起自己~所以就在門口等~~~~~開店~
晚餐六點才開~比一般店家晚些~~......


很簡單的桌椅黑色的牆面~卻有種濃厚的日本拉麵店的風格味道


黑色牆面上貼滿了各式各樣的日本文字跟拉麵照片~還有中文的解說警語~


介紹大海的拉麵~標榜純正的道地日本風味~賣的是博多的豚骨拉麵~
大海所賣的拉麵~湯頭可分為濃味~普通~淡味~三種~一般口味吃普通的就OK了
如果你是嗜重口味的直攻濃味的也無妨~
麵條分粗細麵~細麵又分硬~普通~軟三種~~隨君喜好
左邊是中文版台灣用~右邊是日文版日本客用~


小孩專用版的拉麵~~70塊挺便宜的~可惜限定15歲以下點啊~殘念~XD
加湯加麵都要錢~~謝謝
這不像一般日式拉麵店還兼賣其他日式料理~就單賣幾樣拉麵~
頂多就溫泉蛋(30)跟大阪燒(週五六的18:00~22:00才有賣)
PS:網路看到錦華店比較多東西可以點喔~


看到一大櫃的漫畫書感覺還挺高興的~
想說有漫畫可以看了~~~~結果~~~~~~全都是日文原版的漫畫~~看不懂啊~XD


豚骨拉麵(120)(湯:普通~麵:細/普通)  加餛飩(40)




日本拉麵的根源~就是這湯頭了
博多的豚骨湯就是以長時間以大量的豚骨熬主出來的濃郁的精華骨湯著稱 (真的嗎?惡魔濠曉的XD)
大海的湯頭~濃郁大骨湯一入口~豚骨湯的精華瞬間在嘴中散發開那濃郁驚人的味道~但確又是那麼的溫和柔順~
入喉後還帶著胡麻油的特殊香氣做結尾~一切就這麼的一氣呵成~實卓不凡啊~


惡魔覺得日式拉麵的叉燒肉~真的爆好吃的~
那薄的叉燒肉片~吃起來確是有那麼豐富的嚼勁跟濃厚的豬肉精華味道
唉~就兩片真的很難滿足啊~~XD


餛飩~不知道這是日式餛飩還是怎樣~內餡跟台灣吃到的不太一樣
感覺這內餡是豬肉加澱粉調味過後做成的餡料~味道有點奇怪~不是很喜歡~




這拉麵乍看之下還挺一般的~不過一入口後~麵條的口感Q彈有嚼勁的感覺身入腦海~
而且吸附了豚骨湯的味道~讓麵條本身更多了層味道~一口接一口很難停下來啊~XD
而且麵的份量可是相當的多啊~~



大海拉麵~雖然吃了沒有   媽啊~我看到大海了~   的感覺 ~(這話好像那看過?噗)
但真的味道上令惡魔挺深刻的~好吃~
另外曾經討論過鬧雙胞大河拉麵~經店家證實兩者是無任何關係的~謝謝
不過下訪惡魔就要來去看看這另一雙包的大河拉麵了~




大海  豚骨拉麵
電話:03-5427698(只有這隻?)

新竹市長安街76號(長安店)(不好停車)
平日18:00~22:00
假日11:00~14:00
      18:00~22:00

新竹市錦華街10巷19號(錦華店)(好停車)
平日11:00~14:00
      17:00~21:00
假日18:00~22:00

台中市西區中美街448號(台中店)
午:11:00~14:00
晚:17:30~22:00



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