香辣可口。泡菜雞肉捲

泡菜加上雞肉是會產生什麼樣的口感味道呢?
不知道那天那根筋的一時錯亂~很想吃雞肉與泡菜
所以就跑去買了一桶泡菜與雞腿肉回家自己做來吃看看
本想說兩樣東西一起炒一炒就好了~但又想說來點特別一點的
於是就作了個泡菜雞肉捲給大家參考看看囉~


準備材料:
雞腿排~兩片
泡菜~約100克
保鮮膜



先將保鮮膜張開鋪底~大約是雞腿排的兩倍的大小~
然後將雞腿排平整的放在保鮮膜中間的位置~
取適量的泡菜放在雞腿肉的中間排行~
先從一邊的雞肉開始將泡菜捲起來然後把整個雞肉捲起來~
最後再用最底下的保鮮膜把整個雞腿肉給紮實的捲起來~
兩側邊則像糖果捲般的捲起來即可~


捲好的雞肉捲放置盤中~然後放進電鍋蒸約20分鐘左右


蒸好後將雞肉捲的保鮮膜拿掉~


接下來起一鍋子~然後熱鍋倒入些許的沙拉油


將雞腿肉捲下鍋煎煮一下外表~上個色後即可起鍋~



煎好的雞腿肉捲切厚片擺盤就完成了喔
酸酸辣辣的泡菜配上鮮嫩帶點彈牙的雞腿肉~
加上煎過的焦香氣撲鼻誘人~真的好吃沒話說~
單吃或是配菜都相當的適合喔~
有興趣的朋友不妨自己動手試看看喔~





惡魔PS:
1。用保鮮膜捲雞肉時~捲的越緊越紮實越好~這樣蒸出來的成品才會漂亮
2。雞肉厚薄不一樣~會影響蒸的時間~自行斟酌~可以那隻筷子可以輕鬆穿透整個雞肉捲就代表熟了


料理上惡魔還算是個新手~有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得~請大家給予交流指教囉~XD 

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留言列表 (5)

禁止留言
  • novia0415
  • 寶貝毛推一
    泡菜加雞肉
    這組合太絕配哩!
  • terry0912
  • 越來越賢慧了XD
  • yellowjia
  • 哇!你好強喔!!新好男人!!
    推!
  • irene521
  • 好賢慧好賢慧好賢慧
    泡菜跟雞肉都是我愛吃的東西
    加在一起怎麼受的了!!

    我要認真幫你找個好男人了(嗯?!)
  • nellydyu
  • 我要做看看這個!!!好想吃