♡食♡新竹 濃郁帶爽口的九州拉麵 上湯。日式拉麵

某晚惡魔拖著感冒的身驅到圓環這看醫生~
看完後由於要吃藥~也還未吃晚餐就選擇附近打發~
本想去試看最近爆紅的Host 漢堡店~但幾近客滿的狀態讓惡魔怯步了~
轉而到對面的上湯拉麵解決~天冷感冒吃喝點熱的也不錯啊~

現在日式拉麵店的裝潢設計感覺上都大同小異~看來看去都差不多~


大紅底色上頭寫的是上湯對拉麵用料的堅持~
另一頭是九州拉麵的故事由來~一面等麵一面看故事還挺不錯的啊




價格表~
價位大概140~220之間左右~除了拉麵以外還有烏龍麵。定食或單點可選擇~


原味豚骨拉麵(140)
濃郁的湯頭香~多樣顏色的蔬菜看起來更讓人胃口大開~
誘人的叉燒肉軟嫩好吃~令人垂涎的溫泉蛋。更是一絕


整碗麵最注目的莫過於這半顆溫泉蛋了~
蛋白入味三分~QQ的口感帶有淡淡的醬油香氣~
半熟蛋黃入口的整個都是滿滿的蛋黃香~那濃稠口感是最令人回味無窮的啊~



黃澄澄的拉麵~看似彈性極佳~但實際入口~麵條煮的偏軟~沒有拉麵應該有的Q彈口感



濃郁香醇的豚骨湯頭~帶有蔬果的自然鮮甜~入口順喉~濃郁且爽口不膩
沒有像其他正宗日式湯頭來的偏鹹~感覺九州的湯頭更為貼近台灣人的口味~
一口接一口~沒兩三下碗中的湯就被惡魔喝個精光了~



叉燒肉追加(一份35)
無肉不歡無肉不愛~有鑑於拉麵通常配給的燒肉量都很少~
病人需要補充體力~所以追加了一份叉燒肉來試試~
叉燒肉相當的入味好吃~但不夠軟爛~但吃起來口感似乎跟拉麵所配的不太一樣??
個人還是比較喜愛大海或大河的叉燒肉~



上湯。就整體而言算是一間不錯吃的拉麵店~
更貼更台灣人口味兒不重鹹的湯頭~滿滿整碗的料~
至於差叉燒肉與麵條部份在稍注意一下~或許會是碗更讓惡魔喜愛的拉麵~
聽說上湯炸物是拿手~可惜此行無機會品嚐~期待下次有機會吧~


上湯。日式拉麵
新竹市中正路96巷20號
03-5268060
週一至週五
11:00~14:00
17:00~22:00
週六週日
11:00~22:00


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惡魔的天空

devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • 真的 我覺得大海的叉燒肉好吃!!
  • bo2
  • 拉麵耶..看起來還不錯啦
    不過我喜歡吃偏鹹口味ㄉ說
  • 拉麵愛好者
  • 請問惡魔~跟大海拉麵比較起來哪個好吃阿!?
  • irene521
  • 大海跟大河都沒吃過(攤手)
    很少去吃拉麵的說
    不過好吃的叉燒拉麵真的會讓人好感動XD
  • yellowjia
  • 天氣忽冷忽熱惡魔要注意身體喔!
    這拉麵看起來濃郁呢!
    推!
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