家常版~金黃海鮮焗烤飯


某日突然的就是很想要吃個焗烤飯的嘴饞念頭~
惡魔胡裡胡塗就從冰箱中挖出了一些零零散散的食材來~
所以這次呢~就做個很家常的海鮮焗烤飯好了~
什麼叫家常?因為是常常在家裡冰箱翻的到的東西~所以是叫家常~XD
反正你從家裡冰箱翻的出做的出的料理都可以冠上家常~惡魔這樣認為的~A_A


準備材料:
蝦仁:5隻
干貝:3顆
魷魚圈:數個
杏鮑菇:1根
洋蔥:1/4顆
蒜瓣:2瓣
白飯:一碗
高湯
鮮奶油
焗烤用起司絲



蒜瓣切成蒜頭碎~
洋蔥切成洋蔥碎~
杏鮑菇切成小丁狀~




蝦仁去腸泥洗淨~干貝如果太大顆對切~盡量大小一致~
魷魚來應該都是整隻的~就洗淨取適量備用~
海鮮類處理好後~加點酒抓一下去腥味備用~



拿個平底鍋~開火後倒入些許的橄欖油~再將蒜頭碎及洋蔥碎倒入鍋中~
拌炒出香味後~再倒入杏鮑菇丁~繼續炒到略為變金黃色~
然後倒入海鮮配料續炒到海鮮料散發出香氣~


倒入些許的白酒下去燒~讓它揮發掉酒精後留下~提味增加食材的香氣~~




倒入高湯煮滾後加入簡單的調味鹹度~
接著把鮮奶油倒入鍋中攪拌均勻~
然後將白飯倒入鍋中慢慢的攪散開來~
把每一粒飯都攪散開~讓飯可以充分的吸收到醬汁
待醬汁收乾後就可以起鍋盛盤囉~



煮好的燉飯盛盤後~在上面鋪滿一層的焗烤起司~喜歡吃起司就多撒一點~A_A
然後放到烤箱中烤~烤到變至金黃色~就是海鮮焗烤飯囉~


金黃誘人的焗烤啊~



滿滿的海鮮料~鮮味滿分~加上那濃郁的奶香的燉飯~
每一口都是海鮮與奶油燉飯的滋味啊~
很簡單也很方便的焗烤飯~有興趣的朋友不妨自己動手試看看喔~








料理上惡魔還算是個新手~有機會時自己會下廚
跟大家分享一些廚藝心得請大家給予交流指教囉~XD



以下也許你有興趣~
♡生活 ♡手作料理 濃郁的黑胡椒漢堡排與特別口味的三杯雞披薩
♡生活 ♡手作料理 拌麵拌飯都適合。沙嗲肉醬
♡生活 ♡手作料理 金黃誘人的法式吐司
♡生活 ♡手作料理 黑胡椒醬牛肉潤餅捲。黑胡椒烤雞翅
♡生活♡手作料理 台灣出產邪惡小點心。鹽酥雞
♡生活♡手作料理 簡單容易的熱炒菜。塔香蛤蜊
♡生活♡手作料理 簡單變化的泡菜料理。泡菜牛肉炒麵
♡生活♡手作料理 香辣可口。泡菜雞肉捲
♡生活♡手作料理 最愛的炒麵。沙茶牛肉炒麵
♡生活♡手作料理 滿滿鮮味。青醬海鮮義大利麵
♡生活♡手作料理 晚餐自己動手來。焗烤香料雞腿排
♡生活♡手作料理 暖暖的喝口湯。薑絲香菇雞湯
♡生活♡手作料理 大份量的大口吃肉。香煎牛排
♡生活♡手作料理 溫暖的湯。蒜頭香菇雞湯
♡生活♡手作料理 白酒氣香鮮味蛤蜊。白酒蛤蜊義大利麵
♡生活♡手作料理 美式開胃小點。焗烤培根薯球
♡生活♡手作料理 滿足的一餐。香脆雞腿排襯海鮮起司飯
♡生活♡手作料理 起司味濃。奶油起司培根義大利麵

創作者介紹

惡魔的天空

devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • bo2
  • 你果然是賢慧的惡魔(指)
  • 還好吧~只要有心~人人都可以~XD

    devil711217 於 2012/08/04 23:29 回覆

  • rblding
  • 我也認同樓上的留言 :D
  • 我怎麼覺得冬瓜煮的比較好吃感覺~XD

    devil711217 於 2012/08/04 23:32 回覆

  • irene521
  • 白酒加海鮮
    哇嗚......
    可以不要這麼賢慧嗎
  • 這不是人人都會的嗎~XD

    devil711217 於 2012/08/14 15:08 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推+讚
    這時間看美食
    肚子好餓喔!
  • 謝謝寶貝毛的推啊~~XD

    devil711217 於 2012/08/14 15:10 回覆

  • 呫侀丷

    很好,我幫你推一下
    你被過敏煩死了嗎

    請搜尋罩敏

    倰僝
找更多相關文章與討論