惡魔的天空

海鮮牛肉很威的精緻鐵板料理。上品苑




最近新竹走精緻路線的鐵板燒~似乎不斷的冒出了好幾家~
價位可以說是一家比一家貴~設計一家比一家時尚高貴~
但是還是讓人很想去嚐嚐那鐵板燒特殊的美味啊~
上品苑算是第二次寫它了~第一次寫的是旗艦店~而這次則改來到總店試試~


平日下午一點過後仍舊是客滿的狀態~可見生意還是好的沒話說~
挑高的空間~燈光的紅色造型~整體感覺相當的小有時尚感~
不過跟旗艦店比起來~總店真的小上了許多~





鐵板燒料理除了是食物上的味覺享受~
看著廚師的料理表演也是視覺上的享受








上品苑是以套餐方式呈現的~
除了主菜不同其他都是一樣的~當然主菜價格是不同的~
其中湯品與沙拉皆有兩種可以做選擇~
這次點了香煎松板豬(400)與紐西蘭沙朗牛(460)
對照以前的價格來看~價格方面皆都小漲了20~不算多~
需收10%服務費




沙沙麵包
溫熱的軟式法國麵包~加上了莎莎醬~
口感還算不錯~不過莎莎醬的調味淡了些~




精緻湯品
說真的印象中一個是玉米濃湯~味道還不錯就是沒有什麼料~
另一個就忘了名稱~更是沒有什麼料~味道也是怪的說不出來啊~






田園沙拉與凱撒沙拉
惡魔只能說~嗯~就是沙啦~很一般.....






鮮品開味菜
超大顆的香煎干貝配上一根翠綠的蘆筍~
肉質鮮美的干貝~軟嫩的口感咀嚼中還可以嚐到那鮮甜的美味~
翠綠的蘆筍脆脆的口感與干貝兩異~不過搭著吃口感很豐富喔~





點餐時服務生詢問是否要白飯就是這碗了~
粒粒分明的白飯上頭灑上了炒的焦香的蛋與吻仔魚~很香很好吃~



霸王蝦佐深海鮮魚
非常大隻的鮮蝦~鐵板煎過後的蝦香味~超誘人的~
緊實彈牙的蝦肉口感一絕~還吃的到那蝦的本身鮮甜味~
鮮魚用的是什麼魚就不知道了~口感細緻蠻好吃的~
底下配菜是某種海帶~感覺~有點不太搭嘎啊~XD









紐西蘭沙朗牛(460)
很多汁的沙朗牛肉~表面煎出來的色澤真的很讓人胃大口大衝動~
七分熟的牛肉入口是那紮實帶點軟Q的口感~咀嚼中還有肉汁的漫溢啊~
不過惡魔比較想要來個五分熟試試啊~
牛肉在煎的時後就有灑鹽調味過了~直接吃夠能吃出肉本身的美味~
想重口味一點有附上黑胡椒的沾食喔~








香煎松板豬(400)
松板豬肉的油脂經過高溫的鐵板煎過後~盡是那散發出的迷人香氣~
彈脆的特有口感在這或許是廚師要方便入口的關係~
切過於小片導致肉的口感沒有厚切來的彈脆~




季節時蔬
炒豆芽菜~新鮮的豆芽菜清脆爽口~不錯吃




用完餐後~享用甜點與飲料就要移駕到二樓的休息空間
不同的環境空間~這邊更顯的悠閒自在輕鬆啊~




現煎甜點~
鬆軟的餅皮裡頭的餡料是綿密的芋頭餡
甜而不膩~相當好吃~一人一個不夠吃啊~A_A






飲品多樣化選擇~約有5種可選吧~烏梅汁~咖啡都還不錯喝~





老實說這餐吃下來~感覺沒有一訪來的好~
菜色沒有什麼多大的改變~餐點的品質還下降了些~
還有在出菜的速度過於急迫~沒有注意到客人的用餐速度~
導致一不小心就小小的用餐區擺滿了菜餚~有點會讓人不知所措~
以前說真的惡魔本身還滿喜歡上品苑的~而這次卻略失所望啊~





上品苑。鐵板燒
新竹縣竹北市興隆路三段331號
03-6673524
11:30~14:30
17:30~21:30
需收10%服務費