惡魔的天空

芋見了重乳酪蛋糕啊。土匪烘焙事務所




惡魔已經很久沒有接試吃了~某日收到了土匪烘焙事務所的乳酪蛋糕試吃~
因為有著很逗趣的名稱~加上是惡魔很愛的乳酪蛋糕~默默的甜點魂又被點醒了~

很多客人都會問我『為什麼叫土匪?』 
其實答案很簡單，因為這個名字很親切，很單純，沒有距離的。
就像我們創作的乳酪蛋糕一樣，只運用簡單的調味來呈現出重乳酪蛋糕最原始的味道，
「越簡單，越幸福」不是嗎?！
當你我因為這個乳酪蛋糕變成朋友時，
這份簡單的幸福滋味就是土匪烘焙事務所裡所有夥伴的最大支持，
讓我們一同大聲的Say”Cheese”吧~~ (取自官網)


雖然名叫土匪~可是土匪logo的圖案意外的很可愛啊~




芋見。重乳酪蛋糕~芋見?芋頭?
這口味惡魔倒是第一次見到~XD
據官網所言~這芋頭可是嚴選大甲出產的喔



乳酪蛋糕附的提帶上也印有著那可愛的土匪頭~
土匪事務所賣著許許多多的乳酪蛋糕約略有10來樣吧~
詳細介紹可見官網    <<土匪烘焙事務所>>



打開包裝盒後~裡頭附了張卡片~跟重頭戲乳酪蛋糕
乳酪蛋糕比較特別的是連烤模都一起附送~XD
整個用塑膠袋套起來~感覺還蠻衛生的~



產品介紹~採用澳洲進口的高級乳酪及奶油~不加任何一滴水喔~
100%天然食材製作~不添加防腐劑~所以保存冷藏5天冷凍15天喔~
不過這類甜點對惡魔來說~5天都太長了~XD



注意喔~這有教你如何漂亮的把乳酪蛋糕從模取出來~
還有如何切出漂亮的蛋糕切面~完美狂要注意啊~XD



乳酪蛋糕尺寸其實不大~大約只有5.5吋大而已~
全家一起吃~應該一次就搞定了吧~惡魔一個人就半個了~A_A



按照說明~很容易的就可以把乳酪蛋糕給倒扣出來~
層次分明的蛋糕~乳酪蛋糕與底層餅皮中間夾了一層芋泥~



從切面看起來~整個紮實相當的感覺~不過似乎芋泥的份量並不多~




乳酪蛋糕的質地口感相當的綿密細緻~甜而不膩~濃郁的口感味道
特別的是不像一般重乳酪入口濃的化不開來~又容易會有膩口的感覺
土匪的乳酪蛋糕味道濃郁卻又是入口即化~口感清爽沒有什麼負擔的感覺~
芋泥綿密口感不錯~可惜味道太過於淺~需要慢慢品嚐才能感覺到存在~
餅皮口感與味道都相當不錯~有加分的作用~



如果你是重乳酪的愛好者~又喜歡清爽的口感~
那相信土匪烘焙事務所的乳酪蛋糕是值的你一試的~
但相反的愛那濃到快把嘴巴糊住的那種重乳酪蛋糕~這就可能要想一下囉~
對於這款芋見重乳酪蛋糕~惡魔本身還蠻喜歡的~口感與味道都相當的不錯~
唯一可惜的就是那個頭號要角芋泥的味道淡了點啊~XD


土匪烘焙事務所
http://toofatcake.com/