♡生活 ♡手作料理　濃郁的黑胡椒漢堡排與特別口味的三杯雞披薩 @ 惡魔的天空

濃郁的黑胡椒漢堡排與特別口味的三杯雞披薩

好一陣子沒有作料理了~這次呢~
惡魔來試範兩樣簡易版的料理
台灣版三杯雞口味的披薩跟黑胡椒漢堡排~
披薩吃多了義式口味~換個台灣的三杯雞如何~?
紮實的漢堡肉排~淋上黑胡椒醬是如何的滋味~?
想知道~就接著看下去吧~XD

三杯雞披薩

準備材料:

快易廚三杯雞調味包X1

披薩餅皮。雞肉。九層塔。焗烤起司

先將雞肉切刀成薄片~
然後起油鍋略為將雞肉煎過後~
倒入些許的快易廚三杯雞調味醬與些許的水~
然後繼續將雞肉與醬料煮滾煮熟~

雞肉煮好後盛盤備用~其實這樣就已經很好吃囉~
散發出陣陣的三杯雞特有鹹甜的香氣~
試吃了一口~三杯雞味道相當的棒啊~
真想直接拿來配飯吃啊~呵呵

拿取披薩餅皮做為底~
然後將煮好的三杯雞肉均勻的擺在餅皮上方
再將新鮮的九層塔鋪在雞肉上面~

在已經鋪好雞肉的披薩餅皮的上方~
灑上大量的起司絲~喜歡吃的人就多灑點吧~XD
灑好後就把它放到烤箱裡去烤~

待披薩上面的起司烤成金黃色就完成可以出爐囉~
這次惡魔做了兩片三杯雞不同時間的烤法~

一片烤的時間比較久~
上層起司烤的略乾帶點脆的口感~
三杯雞的醬料鹹甜散發出在口腔中~
加上雞肉的嫩餅皮的Q~還挺特別的感覺~

一片烤的時間比較短~
因為烤的時間沒那麼長起司就像一般可以拉絲~
整個三杯雞的餡料也是如此誘人~
但感覺上味道就沒有來的濃郁了~

黑胡椒漢堡排

準備材料:
快易廚黑胡椒牛柳醬:1包
牛絞肉約:400g
豬絞肉約:150g
起司司:約20g
雞蛋黃:1顆
洋蔥:1/4顆

首先先準備一個比較大一點的大碗公或鋼盆~
將牛絞肉~豬絞肉還有起司與雞蛋倒入~洋蔥切細碎後也倒入碗中
然後灑點黑胡椒與鹽調味~接下來就不停的將所有材料攪拌均勻
把絞肉攪拌到有黏性後即可~

攪拌好後將絞肉均勻分成數等份後~
然後不斷以接球方式將肉團內的空氣排出
然後將絞肉糰弄成大顆的肉餅漢堡排狀就好囉~

熱平底鍋~鍋中倒入些許的油~
然後將肉餅放入鍋中後在中間略為壓個凹面
因為漢堡肉排比較厚所以要相當長的時間來煎喔
所以要用小火慢慢的去煎熟漢堡肉排~要不然容易燒焦喔~
然後取一小鍋子~將快易廚黑胡椒牛柳醬加點水加熱後就是漢堡排的醬汁~

將煎好的漢堡排擺盤後~淋上黑胡椒醬就完成囉~
簡易版的黑胡椒漢堡排就完成囉~是不是很簡單呢~
迷人的黑胡椒香配上紮實的漢堡肉排~
這快易廚的黑胡椒醬的香氣與味道都十分的濃郁
那黑胡椒的辛辣口感~佈滿了整個嘴中～
卻反而更容易引出了肉排的鮮甜滋味~好吃啊~

~同場加映~
~黑胡椒起司漢堡排~
切開漢堡排的瞬間~邪惡的起司緩緩流出~
濃郁的起司加上紮實漢堡肉~配上黑胡椒醬~更是好吃啊~
作法與一般漢堡排一樣~
只是在捏漢堡排時將起司包入在漢堡排中就可以了~

這次介紹的兩種料理都算是簡易版的~十分好上手~
而搭配的醬料都是已經調味好的相當方便~只要加熱即可~
有興趣的朋友不妨自己動手試看看喔~