集集老街中的古早味。無名麵攤


去年的聖誕節與友人們到南投遊玩~
奔走那傳說中會累死人的天梯~
發現可怕的不是天梯是那鬼扯的來回路程~
還有參訪那人比鬼多的妖怪村~
中間途中我們來到集集這個小鎮上漫遊~
集集這小鎮~不知道為什麼幾乎每年都會來這啊~

印象中最特別的就是這間攤子了~
已過用餐時間~但還是排的滿滿的人潮~
讓大家不禁的探頭去看看倒底是賣什麼特別的東西


靠近一看原來是間小麵攤~
非常鄉下傳統擺攤的形式~
連煮麵檯旁也坐滿了人啊~
因為店家沒有掛招牌也沒有店名~
依照傳統~姑且叫它~無名麵攤~


兩間店面的桌子都不夠坐~都是滿滿的人潮
還有不少的人都還在一旁等待位置~


這邊也是滿滿的人潮~裡頭還有一位置也是滿的啊~



黃澄澄的油麵~竹製的麵切~一切都好有古早風味啊~


各式小菜~喜歡吃什麼就點什麼吧~



因為用餐人多~等了好一會麵才都上桌~這邊沒有價目表大概介紹一下好了~
這邊賣的麵很簡單~就白麵與黃麵~乾的湯的這樣而已~就看個人的喜好罷了
然後湯類的話就自行問店家吧~有什麼都忘了~XD

這一餐在印象中好像小菜總共是100~
麵4碗應該是120的樣子~有點模糊了~反正就是便宜啊~

簡單煮過過的麵條加上些韭菜~再淋上那古早味的肉燥~湯的就再加上那大骨高湯~
散發出來的香氣~聞起來感覺雖然簡單~但那股香氣確讓人十分的心動啊
跟惡魔小時候在老家附近的麵攤~吃的香氣與味道幾乎一樣~勾起了回憶啊~


黃麵乾的~




白麵乾的~


白麵湯的~


小菜類~都是直接叫一份一份的~
豆干與海帶結~都不錯吃~不過那海帶結也太多了吧~XD



豬耳朵是吃小菜的必要品~好吃~
粉腸彈牙有咀嚼~特殊口感不錯吃~



來過集集不知道有多少次了~但每一次幾乎都有不同的發現~
以前來時經過這條路似乎都從未發現過這家麵攤的存在~
而這次來集集最大的收獲應該算是吃到這家麵攤了吧~
那簡單又美味的古早味道~雖然稱不上非常好吃~
但以價格跟味道來說~算是超值了~不虧是在鄉下才拿的出的價格啊~



無名麵攤
南投縣集集鎮集民街20號
07:00~18:30
每週六公休

創作者介紹

惡魔的天空

devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

禁止留言
  • aho3014798kh
  • 台南麵都是加小白菜 這個加韭菜一定也很香
  • 看吃來很好吃
  • umituki
  • 我好喜歡那個黃乾麵的感覺
    肉燥好香的樣子呢!
    白麵湯的感覺比較美味.....
  • 好懷念的滋味,好久沒去吃了,
    真的好吃喔~
  • 吃飽再來個竹山的杉林溪好茶
    那才真的是人生一大享受
  • *原來我會記憶味道*
    對於美食我有時候會不知不覺中記憶其味,這種非刻意記憶的回味,雖時間久遠,但卻是日久彌新。每
    當再一次品味,如得其真味,那種幸福的滋味,非言語所能形容。如因其走味,難免會懷疑自己的感官
    味蕾,是否出現問題?尤其得到店家的回應,與自己的感覺不同時,真是疑惑難解,自覺我的舌頭是否
    真有問題?記憶的味道又是否模糊了。尤其在傳統美食中,我所追尋的「古早味」,啊!是否真的不復
    見了。那我保留那記憶中最「道地」味道又何用?是否已落入孤芳自賞,而斷無知音呢?非也!去年底
    我家老闆女兒遠嫁到台南,我們公司一群人坐遊覽車參加喜宴,車子先到府城「赤崁樓」休息。因多年
    前曾經在對面巷子中一家叫義豐冬瓜茶的店家喝冬瓜茶,因其味如同我小時候喝過的味道。特別在那種
    物質缺乏的年代,嘴巴很饞的小孩,就如同饑餓的動物,巴望著每道食物,而一旦入過口,又一輩子無
    法忘懷。譬如說,個人在50年代喝過的小小瓶裝的養樂多,與今相比,莫名我總覺得現在的養樂多味道
    不夠。猜測在微觀上,可能今昔的菌種略有不同。而那天在該店再一次品嘗古早味冬瓜茶,入口感覺有
    說不上來與以往不同,味道似乎有走掉。除了冬瓜茶多添加冰塊,引致濃度不對外,另有感覺與腦海中
    所記憶的味道(有著濃郁的冬瓜韻味)稍有不對勁,嘴裡叨叨念「怪怪地」,滿懷狐疑。後來到附近一
    家賣牛軋糖店家消費並詢問店家此事,才知現在店主已非以往的店主。該年輕店主雖從父執輩承繼該
    店,並學作冬瓜茶,惟據附近內行人說:年輕店主自以為盡得真學,將有親屬關係之原供貨者切斷,自
    行調製,並改名為義豐阿X。牛軋糖店主亦告知如要買傳統味道,可向其隔壁雜貨店買冬瓜角,再自行
    回去煮。過年前跟以前同事談論此事,知道我懷念舊味,特地寄來其故鄉-屏東順成行冬瓜塊。只是我
    非常感慨,老店舊味的消散,最近亦在思索如何保存這些傳統飲食文化。尤其這些年來,我們飲食風丕
    變,一昧追求創新,傳統飲食文化如果再沒有妥善保存,則昔日常民美食,將如同幽蘭枯萎,最後人們
    僅能靠記憶,憑弔其味了!(最近聽聞台北市政府有意將傳統美食與小吃,規劃明年向聯合國教科文組
    織(UNESCO),作為北市申請認證為「世界美食之都」憑據,如何而能?拭目以待)
  • sumay
  • 韮菜太多了
  • deleted
  • 還好吧.以前住過那買一次吃..沒有好吃到想在買來吃ㄉ意願
  • jacky
  • 類似的麵水里火車站前也有,歷史有個四十幾五+年了,第二代已經半退休狀況,在政府尚未禁止伐木之前,水里是台灣木料重要的集散地,水里當是繁華的
    程度有者【小台北】的稱號,伐木業沒落後這家麵店並沒有跟者末落,每天晚上【五點半以後】只要一營業【星期四除外公休】常常都是座無虛席,這家麵店
    首推乾麵及米糕。麵難位置在走出水里火車站後員林客運那裡非常易找到。
  • deleted
  • 這家麵在同一條路前面也有一間賣臭豆腐加豬血湯.生意也不輸那間麵攤
  • neobeauty
  • 看起來好古早味好到地的麵攤喔!
    去集集真的就要吃這種在地的美食,半夜看得口水都要流下來了啦 >///<
    推推! ^^
  • lin3279036ej
  • 不想一輩子當上班族的方法:
    1.自己當老闆----需要有大筆資金或一個富爸爸
    2.當業務----------需要東奔西跑說服人面對拒絕
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    如打擾到您先跟您說聲抱歉!
  • 曉文
  • 這間店是平價又美味的好所在,美好的景色加上好滋味的傳統小吃,豐富了集集小鎮
  • athas998
  • 上班族每天靠鬧鐘叫起床,上班打卡,下班打卡,沒鬧鐘行嗎?
    你要一輩子這樣被鬧鐘操控了嗎?被打卡鐘控制了嗎?
    自己開店當老闆,時間到了還是得出去工作,也是要靠鬧鐘提醒你。
    你要成為一個從早忙到晚的辛苦老闆嗎?
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    但是在家工作並不是在家不工作喔~
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