朝聖傳聞中的麻辣鍋。鼎王


鼎王~是傳說中出了好吃的麻辣鍋店家~惡魔與友人們早就想要嚐嚐看了~

上次在日新島遊玩過後~晚餐時刻大夥決定直殺到台中的鼎王解決~
一到鼎王就看到一堆的排隊人潮~當下留電話等候位~還好等個40~60分鐘而已~挺快的~XD
人聲鼎沸~全場爆滿~生意好到令人覺得誇張~這就是鼎王~
用餐環境~用上大量的木頭做為主要設計~整個氛圍感覺就是台中餐廳特有的氣派啊~A_A


鼎王的消費方式是所有食材一律為單點方式~
沒差反正鍋底才是重點~XD
每個人鍋底費用98~如果選用鴛鴦鍋一桌需另加收150




沾料與白飯請自取~



熱茶~

蠻好喝的~只是味道忘了~友人說印象中有點玫瑰香?


因為惡魔不太吃辣所以選用鴛鴦鍋~結果最後惡魔也都是吃麻辣鍋

導致最後這個白菜鍋根本沒有什麼人吃~XD


鼎王的鍋子造型獨特~就是一個鼎的模樣~



麻辣鍋底的鴨血與豆腐~皆滷的相當麻辣入味軟嫩~水準相當高~

鼎王的麻辣湯頭直接喝起來~麻中帶辣香氣溫潤沒有過度的嗆鼻辣勁~
麻辣迴盪嘴中~香氣直衝鼻喉~不會有任何的過度辛辣刺激性所造成的不適~
除非你被辣嗆了喉頭那可就好玩了~XD




梅花豬肉(280)

口感帶點QQ的感覺~品質相當好
惡魔跟友人都覺得鼎王的豬肉比牛肉優


特級牛肉(290)

油花還算漂亮~但吃起來的口感並不優~感覺跟一般品質的牛肉差不多


豆皮(80)

跟老油條相當效果的豆皮~吸收滿滿的麻辣湯效果超棒~口感上比老油條更帶點咬勁


翠玉大白菜(80)

酸菜鍋裡頭一堆~所以都丟到麻辣鍋裡~沒吃


老油條(60)

吃麻辣鍋的最佳好夥伴~老油條吸附麻辣湯頭吃起來滋味更是棒啊~



綜合手工包(180)

四種口味~但只能說惡魔相當不愛鼎王的手工包~其內餡味道很不愛~



大腸頭(280)牛筋(250)

這兩樣一開始服務生就會先丟入鍋內先煮~
大腸頭與牛筋都有先滷至入味~滷的入味軟爛中還保有一定的Q彈口感~



酸梅汁

跟鼎王反應手工包的味道問題~店家免費提供的
味道相當濃厚~甜度適中相當好喝喔~


來一張傳說中鼎王的90度鞠躬~

真是令人驚訝的動作啊~啊~我的腰。。。。



鼎王的食材好吃~麻辣鴨血豆腐的滋味讓人印象深刻~其服務更是讓人滿意

用餐期間服務生總是不斷的來添加鍋底~服務周到更是面帶笑容~讓人用起餐來更是愉快
臨走前依照別人的經驗~吃飽持續添加鍋底~然後打包帶走~滿滿兩大包~哈哈
再過不久新竹的竹北也即將開鼎王分店~真是令人期待~以後想吃也不用跑個老遠了~
惡魔不求更好~只希望竹北的鼎王能夠維持台中鼎王的一般水準就好了啊~XD



鼎王。麻辣鍋
台中市北區漢口路四段385號
04-22375959
04-22312929
11:00~06:30





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惡魔的天空

devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • fencertw
  • 推~
    真得是傳說中,人潮爆滿的辣鍋店,
    我到現在都還擠不進去呢~
  • 我們是硬擠硬等的啊~XD

    devil711217 於 2012/01/08 21:25 回覆

  • terry0912
  • 大賀插旗XD
  • 插旗大開心~

    devil711217 於 2012/01/08 21:26 回覆

  • annie
  • 推~照片拍得不錯阿!可以請問相機是哪一台嗎?by 路人
  • D90

    devil711217 於 2012/01/08 21:26 回覆

  • irene521
  • 我只有吃過台北的鼎王
    聽說台中的比較好吃
    但是無從比較阿
    每次經過看到台中鼎王的盛況
    實在是不敢恭維XD
  • 妳可以去台中硬插旗~XD

    devil711217 於 2012/01/08 21:27 回覆

  • rblding
  • 竹北也要開鼎王了嗎(期待)
    繼華川江宴 老四川之後又多一個選擇
    還是那麼讚的選擇
    太開心了
    但希望不會跟高雄店一樣 品質要維持住阿

    鼎王的鴨血非常好吃
    這大家都知道
    但說實在話 我覺得他的豆腐不太行阿
    說不上來 就覺得口感上少了點什麼

    不管怎磨說 新竹有新店總是好事
  • 鼎王說很久~拖很久~
    無老都開了~還沒消息....

    devil711217 於 2012/01/31 16:49 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    恭喜來到台中插旗(灑花)
    我們每次想要吃都會提早訂位
    阿某 那等候 也讓我這台中人不想等XDD
  • 訂了還是要等啊~XD

    devil711217 於 2012/01/31 16:49 回覆

  • abrabbit
  • 噢!!!
    你到離我家最近的鼎王吃耶XDDD

    半夜看到鼎王文
    好餓= =
  • 沒辦法~那家等的時間最短~XD

    devil711217 於 2012/01/31 16:51 回覆

  • dannis0807
  • ★★親愛的devil711217您好,感謝您辛苦分享如此美味動人的食記
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