新竹傳說中的消夜包子店。金陵包子
金陵包子可以說是在新竹市紅透半邊天的消夜的店家吧~
對於金陵~惡魔只能說它快要成為一個傳說了吧~
更有許多人在此創造了許多傳說~吃多少顆的傳說~~XD
這是惡魔第二次吃金陵包子~第一次應該是近四年前了吧.....
那時店內也非現在乾淨的樣子~是髒髒舊舊的~
某個晚上朋友提議吃消夜~吃金陵包~
惡魔想說也很久沒去了~就再去吃看看~
這時間是近凌晨兩點的時候~沒有錯就是這麼多人~
友人說現在暑假人比較少了~開學後更是爆多人啊~
很多人都是掛網到半夜來吃的～所以惡魔更是匿稱這家為
補血補法的精靈包～ＸＤ
金陵現在除了包子外還多賣了麵~印象中以前沒有啊~
看來是賺的不夠多吧~~(咦?)
不過似乎包子跟麵是分開時段賣的?
一堆的調味料~
金陵包子內幾乎隨處可見這個降低音量的告示~
應該是都深夜開店~怕客人吵到附近的鄰居安寧吧~
奇妙的是~全場最大聲喧嘩的是櫃檯老闆娘啊~XD
沒辦法要叫號碼咩~~
這應該就是傳說中的店家自炒的辣椒醬吧~
特別的是用青辣椒非一般了紅辣椒~
看起來挺辣的而且幾乎每個人都有拿~
不過惡魔不敢試~所以味道上無可奉告~XD
個頭不小~因為我們都不太餓就吃個意思~
三個人就吃這幾顆~不過就夠撐的了~
看到那些一個人吃十來顆的還真夠驚人的啊~
鮮肉包（１２）
以前賣１０應該是漲過價了～１２來說還算是ＯＫ。。。。
比起數年前吃的時候~現在的皮有比較進步些了~比較Q了些~而且也有些老麵香氣
外型總算像個包子~不像以前塌塌的~不像個包子樣~
內餡是新鮮的豬肉與青蔥加些調味而成的~
比較特別的是金陵包子的餡有用薑水去調味~所以包子吃起來有股淡淡的薑味~
略有湯汁的內餡加上紮實口感的包子皮~還算不錯吃~
對於金陵包子這次吃起來的口感總算有比第一次的印象好多了~
不管在麵皮上或是餡料上都有很明顯的進步~變好吃多了
就目前來說或許~金陵包子應該還會繼續在新竹的夜晚成為傳說吧.........
金陵包子店
新竹市經國路二段４９６號
０３－５２２０４３３
包子營業時間(也有賣麵)
０１：２０～１０：００
麵食營業時間
１１：００～１４：００
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