滿漢牛肉麵的誘惑。壹等涼牛肉麵

某日到台中找友人~友人知道惡魔偏好牛肉麵~
所以帶惡魔到這家牛肉麵來嚐鮮~一進門稍被用餐的人潮有點嚇到
還真多人啊~看來這家店似乎真有些本事吧~XD
惡魔對台中真不熟~印象中似乎在什麼女中附近吧?

店內環境就是一般的麵店~沒有什麼特別的~乾淨就是好啊~
例假日用餐人潮挺多的~找好位置在點菜會比較好~
找不到位置可以請服務人員幫忙~不過併桌的可能性就非常的高了~


價格來說算是中等價位~還兼賣一些快炒類的小菜~
不過不是此行重點~惡魔的重點~滿漢牛肉麵。多麼吸引人的名字啊~


先來一張這一餐究竟我們吃了多少東西~
兩碗麵。三樣小菜。一碗湯。10顆水餃
兩個人失心瘋的一樣狂點了一堆東西來吃~
理所當然的就是沒有全吃完囉~哇哈哈~XD



小菜價格倒是忘了~
每一樣都魯的軟爛~而且也都相當的入味
特別是那豬耳朵軟爛~軟骨的脆度相當的好吃~


涼拌小黃瓜
清爽脆口~相當有水準的好吃~


炒空心菜(小30)
現炒青菜份量多~而且才賣30夠便宜吧
外面隨便快炒都要80以上~這價格太便宜了
而且炒的還挺好吃的~脆度口感味道都有一定的水準~



滿漢牛肉麵(小160)
真的令人驚訝的一碗麵~份量實在有夠大的
料多。麵多。這賣160說真的還挺實惠的~
只是小碗就這樣了~很難想像大碗的份量是究竟有多誇張啊~XD


所謂的滿漢就是牛筋。牛肉。牛肚~三種綜合看起來真的挺有牛肉麵滿漢的感覺~
樣樣皆魯的入味軟爛~吃的出三樣食材應該都是分別魯製了~
牛肉軟嫩。牛肚保有一定的Q度咬勁~兩者的味道相近
牛筋魯的非常軟爛入口不需過多的咀嚼便化開了~滿滿的膠質口感令人滿足
並帶有股淡淡的花椒香氣與些微的麻麻感覺~這倒是挺令人感覺特別的~
所以三樣之中最屬這牛筋最得惡魔的心啊~XD


惡魔選用厚麵~十分彈牙的口感~Q勁足~
麵條上都附著了湯頭~所以每一口都相當的有滋味
而且給的份量相當的多~多到可以兩個人共吃一碗都沒問題啊~~


這的湯頭~不算是濃郁喝起來算是剛剛好的那種味道
所以會對這湯頭沒有什麼特別的感覺~就普普囉~這點倒是挺小失望的~



麻醬乾麵(小40)
友人點的麻醬乾麵~麻醬香氣足~雖然是用細麵但仍有彈牙的口感~





水餃(每個4元)
鮮肉加韭黃~倒是沒有吃過~吃的出肉鮮味
韭黃的味道吃不太出來~整體算是不錯吃~



酸辣湯(25)
料真的很多~看起來是相當豐富的一碗湯
但就湯的味道說不出的那裡怪~怪都都無法接受的味道
所以我們喝個幾口就放棄它了。。。。。。



這一餐吃掉多少~說真的還真沒有印象了~不過惡魔印象中似乎並不貴~
印象最深的還是那碗滿漢牛肉麵~料與麵的水準都有相當高的表現~
就那湯頭頗失望了些~但有機會還是願意再來一訪嚐嚐那滋味



壹等涼。牛肉麵
台中市西區四維街5號
04-22201592
週一 ~ 週日 10:30~20:30
過年期間休五天 母親節. 端午節. 中秋節店休

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devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

禁止留言
  • irene521
  • 牛肉麵是不是番茄湯頭阿,看起來好像喔~~
    這篇應該拖很久了吧,好多東西都忘了XD
  • terry0912
  • 水餃!!!!
  • fencertw
  • 推~
    你們可真會吃阿~
    滿漢通通都有~吃起來一很過癮~
  • novia0415
  • 寶貝毛推四
    看看那個湯頭
    一整個就是完全把我給吸過去啦!
  • yellowjia
  • 壹等涼???竟然跟牛肉麵扯上關係!呵呵~
    水餃好像不錯!
    推!
  • chihhan215
  • 不知為什麼...
    看到他們家的面條..
    讓我想起高雄的港園呢..
    也是一樣入味又好吃...

    芷涵推推..
  • bo2
  • 牛肉....嗯...退散XDDDD
  • tina90547
  • 牛肉麵看起來真讚