惡魔的天空

簡單又美味的咖哩新選擇　可果美。新一番咖哩塊


這次接到可果美。新一番咖哩塊的試吃～與其說試吃倒不如說是試做吧～ＸＤ
這東西可以很簡單也可以很容易～就看你怎麼煮它了～

第一次ＰＯ手作料理～很多過程都沒有拍到～以後會多注意的～
惡魔手作料理～當做料理的交流～還請多多指教啊～ＸＤ

這次惡魔只準備了草蝦。炸雞塊。馬鈴薯～
你也可以加洋蔥（因為洋蔥惡魔忘了買啊～ＸＤ）跟紅蘿蔔（因為不愛吃自動忽略）
馬鈴薯～洗淨去皮後～切細小丁與小塊備用～
炸雞塊惡魔是買團購調味裹漿好的～所以下油鍋炸好備用


因為買不到惡魔中意的蝦仁～所以就買了草蝦自己回來處理成蝦仁～
以下是惡魔自己的處理方式～怕麻煩的人還是買蝦仁會比較方便喔
先把草蝦的頭剪下留起來備用～草蝦完全去殼～草蝦夠鮮的話殼非常好去的
從蝦背用刀子剖開～就可以看見黑黑的腸泥～這要去掉～然後蝦肉滴一點點酒去腥
然後川燙後備用
蝦頭取一些水把蝦頭一起下去熬湯～熬至湯頭有濃郁的蝦味即可～
ＰＳ：在蝦子的腹部地方有一條筋～建議可以斷筋～這樣蝦仁煮熟後才不會縮的太嚴重


取適量的水煮開後～丟入備用的全部馬鈴薯～細小丁會化開分解於水中以增加湯的濃稠口感～
待小塊的馬鈴薯熟透後～取適量的咖哩塊～放在湯杓上加入熱湯用筷子使它完全溶解後再倒回鍋中～
（請勿直接將咖哩塊丟入鍋中～有可能會沾底燒焦喔～）
攪拌均勻後就是一鍋簡單的美味咖哩啦～ＸＤ


取一大盤子～一旁擺上白飯～一旁擺上炸好的雞肉塊與蝦仁
然後淋上熱騰騰的咖哩醬料～一盤蝦仁雞塊咖哩飯就完工了～


濃郁的咖哩醬配炸好的雞腿肉塊～單吃就夠好吃了～ＸＤ


些微辛辣的咖哩～更是能把蝦子的鮮甜整個完全的提了出來～
一口吃下滿口盡是咖哩的香氣～鮮甜Ｑ彈的蝦肉與米飯～滿足了口感與味蕾啊～


因為惡魔的娘不想吃飯～所以幫惡魔娘做了份咖哩烏龍麵～


ＰＳ：如果你有用洋蔥跟紅蘿蔔的話先是先用奶油炒過在加入湯中熬煮～
因為洋蔥會產生甜度～所以會影響咖哩醬的味道～請斟酌

可果美的一番咖哩～像這種方便的咖哩塊相當的適合現在忙碌的家庭～
只要煮一鍋就可以一次滿足一家的所有味口～而且簡單又容易煮～
有機會大家可以動手做做看喔～ＸＤ


可果美官網
http://www.kagome.com.tw/


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