大口瘋食客在陜西料理  勺勺客

這次4月的大口聚會~在台北的勺勺客舉辦~主辦人是鴨鴨桃子~
因為這店面真的很不起眼~可能時速來個20就會忽略過吧~
但聽說他很紅?  主辦人可以找到這家也挺利害的啊~XD


這家店有多紅?
看看簽名就知道了~滿牆都是~連天花板都有~
請問是怎麼簽上去的啊?~難到自備樓梯?


你看看紅成這樣子~連樓梯都不放過啊~~


爽綠脆瓜時100)
就是醃小黃瓜~清爽脆口~不錯吃喔~開胃啦~


嗆酸土豆絲(120)
土豆就是馬鈴薯~切絲後應該是有炒過熱的~味道非常的酸嗆~
口感倒是挺脆的~沒試過的人可以試看看~蠻特別的一道~


炙子骨排(320)
看過整塊子排用烤的~沒看過用炸的吧~
整個非常軟爛~切就整個散開了~骨頭隨便就拆掉了~
軟嫩的口感~膠質多~蠻推的一道菜~




香酥牙籤肉(280元)
牛肉串牙籤後沾粉炸過~重口味的調味~
非常適合下飯的一道~只是多那根牙籤到底要幹嘛~XD




風酥雞(280兩捲)
工夫菜~將青蔥捲入雞腿肉中後油炸至香酥~
外酥內嫩~雞肉鮮嫩多汁~加上七味粉與胡椒粉的調味~更加撲香誘人~




泡膜是陜西人的主食~用老麵製成~扎實Q彈的口感為其特色~
食用方式就是把整個掰開成一小瓣一小瓣的~等會沖湯用~




三色泡膜
掰好的泡膜沖入高湯後~就成了這一碗碗的....麵疙瘩
因為泡膜沖過湯後~吸收了湯頭~吃起來的口感就跟麵疙瘩沒有兩樣啊~XD


葫蘆頭鮮湯底(泡膜)(160)
這道嘛~很容易領會~料很多~
格友吃了喝了~說~這是旗艦版的四神湯啊~~XD


雙紅鮮湯底(泡膜)(160)
雙紅指的是牛肉跟鴨血~為什麼這兩樣會湊一起?別問惡魔~惡魔也不知道~
牛肉好吃~燉的軟爛燉的漂亮好吃~至於鴨血嘛~沒有看到蹤跡過~XD
湯頭還OK~印象中牛肉湯?~XD


燒羊肉鮮湯底(泡膜)(160元)
湯頭感覺就像清燉的羊肉爐~羊肉吃起沒有什麼羊羶味~不錯吃~







虎皮燴(160)
豆腐外表炸老老的~然後去燴炒~很有台台的味~XD
很下飯的一道~


新疆香酥羊串(280-8串)
孜然的香氣應該可以再重一點~還不錯吃
只是用炸的~略顯肉質有點乾~


龍穿鳳翼(200-4個)
雞翅去骨去~塞入火腿~筍片~香菇~然後沾槳去油炸過~調味
這應該算是今天最俱代表性的功夫菜了吧~吃起來也相當不錯吃~


奶香小饅頭(60-6個)
就是炸饅頭囉~炸的香脆~淋上煉乳~呵呵~包肥的甜點啊~~XD


蒙古炸奶豆腐(20-個)
炸的香脆的外皮~裡頭是濃郁的奶香起司~灑上糖粉~
呵呵~~這東西真的好吃~惡魔愛~XD


水果~就西瓜~還需要解說嗎?
去巷口買一片來吃就知道口感味道了~XD


最後一定要來的一張大合照啦~XD
期待6月的聚會囉~~


陜西料理  勺勺客

地址:台北市仁愛路二段41巷15號

電話:(02)2351-7148

營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00(週一公休)

官方網站:http://www.shaoshaoke.com

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devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

禁止留言
  • terry0912
  • 這天是個狂吃肉的日子XD
  • 吃肉大聚會~無誤~~

    devil711217 於 2010/07/07 14:40 回覆

  • beauty31083
  • 欠很大唷,不過至少你有寫這樣..

    我照片拍的不好就沒寫惹
  • 妳~~妳~~~妳~~~要借妳照片嗎~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:41 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推二
    看到那盤香酥牙籤肉
    就覺得好下飯哩
  • 可以配好幾碗飯喔~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:42 回覆

  • bo2
  • 嗚哇...
    我熊熊想到..
    我 我好像也還沒寫XDDD
  • 妳欠更兇~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:42 回覆

  • dearmoai
  • 挖好懷念喔!!!!!!!!!!

    看到這就想到了那天快樂的聚會,好多人好熱鬧的說!!!!!!
  • 改天有機會在聚啊~~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:43 回覆

  • cuteyiris
  • 推+1
    那個牆壁也太誇張了吧
    哈哈~~

    圓臉小美女
  • 爆誇張無誤~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:43 回覆

  • willyboss
  • 合照放最小張是怎樣XD
  • 別人那抓來的~不知道怎這樣小啊~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:44 回覆

  • irene521

  • 惡魔拖的有點久喔
    可惜那天沒有跟你相認聊ㄧ下...
    希望下次有機會XD
  • 機會快到了~
    聊到翻掉都會~XD

    devil711217 於 2010/07/07 14:45 回覆

  • likewallace
  • 我還沒寫耶 哈哈
    打算拖年底
  • likewallace
  • 我還沒寫XD
    打算拖到年底
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