大口在外蒙古  大吃 塞外邊疆的羊肉大餐    

又到2個月一次的大口聚會了~這次的點是選擇在台中來舉辦
這次因為選的日子時在太漂亮了~居然是元宵節 =_=
這次來的人以中南部的格友為主~最遠的是高雄台南~~
好多惡魔都沒有看過的喔~是看過的跟本沒有幾個吧~~XD
而餐廳選擇是在蒙古風的餐廳~據說他的羊肉料理在台中是相當的有名的喔

大廳內擺設許多蒙古人平時的器具~那一壺壺的應該是倒茶用吧
服飾擺了男裝女裝~怪怪蒙古不是很熱嗎?穿這種衣服不會熱嗎?
還有戰鬥服~這看起來帥多啦~哈~還有一些文化特色介紹


櫃檯~~就~~櫃檯~~~........有啦~外掛一個變瘦的女人~~XD


大廳的屋頂~是一幅圓型的蒙古草原塞外畫
我不會合成一個正圓~勉強看一下吧~XD


用餐的包箱的外觀都做成蒙古包的型態~讓人真的有到蒙古用餐的錯覺~~XD
以前因為這庭園夠大~加上騎重機來的顧客怕愛機被偷所以就索性騎進來擺放了
因此後來騎重機來的人就都依先例給他騎進來擺囉


小庭園中還擺設了一些蒙古的特有文化用具(搖椅不算)
還附上解說牌~讓顧客瞭解其用途


這次的大口聚會主持人是~兔兔跟掰咖兩位
感謝他們的辛苦囉~還有幕後的工作人員辛苦了~~~完~XD


接下來是當所吃的菜色囉
忽必烈刷肉鍋(牛肉/羊肉/帶皮羊)
我們這次席開三桌~剛好有三種肉可以選擇~就一桌一鍋
惡魔至桌的是帶皮羊~可是惡魔怎麼看都覺得它是羊肉爐吧~~XD
配料還不錯~都是豆腐的兄弟商品 =_=
帶皮羊肉~說真的~咬不太動啊~而且有些上面還帶毛~惡魔吃這東西最怕有細毛了~XD
湯頭到是蠻清甜帶點中藥香~還不錯喝~



另兩桌的火鍋是真的用刷肉的了~
一桌是羊肉片~一桌是牛肉片~沒喝沒吃沒碰~~SO........XD


八珍羹湯
很多料的羹湯~真的很多料~不錯吃~但味道上就挺一般了




荷葉飯~就感覺一般的糯米飯~~SOSO
香蕉羊肉卷~很濃香蕉味~~我不愛啊~~>_<


招牌烤羊腿
這餐惡魔覺得最好吃的一道菜了
嫩中帶Q的口感~調味剛好的鹹香度~在口中的咀嚼寒還能感受到羊腿肉的膠質
搭配所附的脆口生洋蔥更能帶出羊肉的香味及提升口感的豐富
雖然還有附沾醬~但惡魔覺得不需要~因為這樣吃就非常好吃了~而且吃的都是羊肉本身的美味




石頭羊肉
這道菜還特地的找來服務生來解說這道菜的料理解說
就羊肉調味好加高麗菜~然後丟入超高溫度的石頭去悶熟~就這樣
雖然服務生講很久~還解釋了兩次~真辛苦啊~~XD
羊肉滿滿的胡椒香~肉質很嫩也吸附了青菜的鮮甜~好吃啊





戈壁串串羊
先這道菜時~服務人員就有說過這道菜的辣椒非常辣~請不要任意吃它~
惡魔很怕辣~所以沒有去嚐試了~XD
有用牙籤串著的才是羊肉~羊肉塊味道都是滿滿的香料味~挺香的~但有點老~


這道的調味是用糖醋的手法去烹調出來的~酸味很淡很淡~甜甜的
肉處理的不錯~夠嫩~不錯吃的一道~可惜出現惡魔不喜歡的東西~~~青椒




??????
肉片煮的很嫩~油脂豐富~吃起來不會柴澀~也不會有過於肥膩的感覺
加上有薑絲的解膩跟枸杞的清甜~相當好吃的一道菜
可惜這道菜太晚上了~應該要早點上的才對~吃太飽已經吃不太下了~XD




蔥油海上鮮
這道就是所謂的~蒸魚~XD
魚的肉質不錯~蒸的挺嫩的~沒有過老的現象~醬汁的調味也不會過於鹹




水果
鋪滿了剉冰~~冰鎮嗎 XD
甜度OK~不夠脆


甜點
剉冰上面有葡萄果凍~在這炎熱的台中起碼挺消暑的啊

贊助上吉夫特~送來一大箱的牛軋糖跟鳳梨酥給大家吃看看


也是贊助商摩吉~送來的給大家吃的
起司蛋糕跟鹹蛋糕





這個蓮蓉綠豆沙餅~可是惡魔最愛吃的啊
甜而不膩~綿密細緻的口感~好吃~~XD


摩吉的蒟蒻鳳梨酥~就鳳梨酥裡加入蒟蒻~
惡魔覺得它的烙印還比整體酥餅吸晴啊~~XD





外蒙古建築上有一定的特色存在~因為遠遠就可以看見了~
在於料理的話~惡魔覺得除了幾道菜真的味道上相當的好吃外
其他的就都很一般了~惡魔覺得可能是在羊肉上外蒙古有辦法把它調理的很嫩口
因為羊肉在調理過程相當容易變老~要不然在料理上來說真的就感覺挺一般的了




外蒙古餐廳
台中市北屯區崇德十二路369號
電話:04-24229920
傳真:04-24229930
營業時間:
11:30~14:30
17:00~23:30
www.mogul.com.tw

吉夫特鳳梨酥
Tel:04-22476508
Fax:04-22478801
Add:中市北屯區崇德路二段435號1F
http://gift.shop.rakuten.tw/
Mail:rakuten.gift@gmail.com
宅配滿兩千元免運

MojiMoji摩吉手作烘焙
e-mail:mojimoji2009@ymail.com
聯絡電話、傳真: (04)26313579
手機: 0982-101693
服務時間:週一~週日 08:00~22:00
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/mojimoji2009@ymail.com/


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devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

禁止留言
  • JAMESBONDONE
  • 崇德路
    很容易找 改天來去嘗試一下跟我在蒙古吃到有何不同
    ^^

  • 地標物很大~很容易看到的~
    等你吃過後看你的感想囉~XD
    謝謝推喔

    devil711217 於 2010/03/30 21:50 回覆

  • terry0912
  • 離題!!
    惡魔偏食不吃青椒XD
  • 惡魔討厭那個味道

    devil711217 於 2010/03/30 21:51 回覆

  • bo2
  • = =連惡魔都寫完了...
    該不會只剩下...XDDDD
    樓上的.你也太離題了吧..XDDD
  • 應該還很多人沒寫吧~~XD

    devil711217 於 2010/03/30 21:52 回覆

  • candyben2001
  • 很特別的料理手法
    沒機會去蒙古,來這裡體驗
    在蒙古包裡用餐的感覺也不錯~呵
    candy推推
  • 謝謝candy推
    在國內也可以體會蒙古的料理~真不錯啊~XD

    devil711217 於 2010/04/04 19:46 回覆

  • rt009211
  • 這外蒙古料理還算蠻有特色~
    後來想想好像調味過於清淡喔~
    ㄎㄎ
  • 調味清淡~惡魔覺得還好耶
    只是一些菜沒有特色或是沒有突顯出特色吧

    devil711217 於 2010/04/04 19:44 回覆

  • h05252000
  • 推^^
    我喜歡那道烤羊腿與石頭燜肉^^
    有機會我也會再去吃^^
  • h05252000
  • 推^^
    我喜歡那道烤羊腿與石頭燜肉^^
    有機會我也會再去吃^^
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