♡食♡台南陳媽香辣棧 @ 惡魔的天空

府城傳統美食陳媽香辣棧

這間是掰咖新發現的他口中説的超好吃的臭豆腐
理所當然的~在超級泰吃完後~大夥就轉戰此地~
來看看這臭豆腐有多麼的威啊~~XD
地點相當的顯目~很好找~

價格表~價格來說略比北部便宜一點點
不會貴~還標示東西可以分成四種辣度~

簡單的地方~簡單的擺設~賣這種小吃的不需太多花俏的設計
簡單乾淨就是讓人看了舒服~東西吃起來也比較爽啊~
啊~~天下父母心開演了~~自己找位置坐啊~~XD

臭豆腐(大60)
這的臭豆腐可能跟一般吃到的不太一樣~
這的表皮炸的非常酥脆~然後中間空洞~再軟嫩的豆腐一層~
吃起來口感挺為特別的~這種在北部似乎就比較少看見了~
淋上的醬料~是店家自家特調的醬~微辣~這味道以點像甜辣醬但又不是~很特別~但好吃~
附的泡菜就比較一般了~脆度稍嫌不足

旺腸豆腐鍋(120)
這旺腸鍋看似平凡~但一靠近就知道他的威力了~
這跟臭豆腐相比~更讓惡魔印象深刻~惡魔比較喜歡吃這道料理
真的非常的香~惡魔覺得是他的肉燥(最後一圖)特別的香~幾乎的香味的來源啊
鍋裡添加的料也非常的多~而且每一樣都有煮的入味~
豆腐把相當夠味的湯汁都吸附的滿滿的~兩者搭配真的是太銷魂了啊~XD
軟Q的豬血糕~咬勁十足的大腸~鮮滑的金針~都是這旺腸鍋的絕妙配料啊~~