♡食♡新竹清大夜市王傳統臭豆腐 @ 惡魔的天空

清大夜市王傳統臭豆腐

某天下午~跑來清大夜市這邊找東西吃
結果吃到了一間個人覺得不是很ok的肉圓~
蒸的肉圓~內餡味道是還不錯~
問題是他的皮~吃起來就像是要熟不熟的湯圓~
印象中在市區吃到的比較薄也比較Q一點
或許真的是每個人的喜好不同吧~~XD
因此換吃這間吃過幾次覺得還不錯的臭豆腐店

店內的價格表~
炸的蒸的煮的臭豆腐都有~
價格算一般~沒有因為是學區而比較便宜的感覺~~XD

臭豆腐的調味三兄弟~
辣椒醬~蒜泥~醬油~喜歡什麼味道自己加~

油炸臭豆腐
份量一般~一塊豆腐會再對切開來炸過~大小剛剛好一口一個
外皮炸的香脆~內部呈蜂巢狀~是惡魔最喜歡的臭豆腐樣式
這的泡菜酸度很低~很爽口~可惜泡菜的脆度略顯不足
冰涼的泡菜配上熱呼呼臭豆腐~再淋上一些許的辣椒醬跟蒜泥~一口咬下真是滿足啊~~XD
外脆內軟的豆腐搭上爽口微酸的泡菜~伴隨來的是蒜泥跟辣椒的嗆和辣刺激~~
臭豆腐這東西就是這樣迷人啊~