清大夜市    王 傳統臭豆腐

某天下午~跑來清大夜市這邊找東西吃
結果吃到了一間個人覺得不是很ok的肉圓~
蒸的肉圓~內餡味道是還不錯~
問題是他的皮~吃起來就像是要熟不熟的湯圓~
印象中在市區吃到的比較薄也比較Q一點
或許真的是每個人的喜好不同吧~~XD
因此換吃這間吃過幾次覺得還不錯的臭豆腐店


店內的價格表~
炸的蒸的煮的臭豆腐都有~
價格算一般~沒有因為是學區而比較便宜的感覺~~XD



臭豆腐的調味三兄弟~
辣椒醬~蒜泥~醬油~喜歡什麼味道自己加~


油炸臭豆腐
份量一般~一塊豆腐會再對切開來炸過~大小剛剛好一口一個
外皮炸的香脆~內部呈蜂巢狀~是惡魔最喜歡的臭豆腐樣式
這的泡菜酸度很低~很爽口~可惜泡菜的脆度略顯不足
冰涼的泡菜配上熱呼呼臭豆腐~再淋上一些許的辣椒醬跟蒜泥~一口咬下真是滿足啊~~XD
外脆內軟的豆腐搭上爽口微酸的泡菜~伴隨來的是蒜泥跟辣椒的嗆和辣刺激~~
臭豆腐這東西就是這樣迷人啊~











正宗老牌
王  傳統臭豆腐
03-5728735
新竹市建功一路38之1號


~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應跟推囉~
有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔
美食好吃的定義在那
美食因人而異
惡魔的定義在自己心中

 

創作者介紹

惡魔的天空

devil711217 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

禁止留言
  • novia0415
  • 寶貝毛推一
    台灣正港的小吃就屬臭豆腐
    雖然那味道真的很嚇人
    不過
    愈臭我還真的是愈愛哩!
  • yellowjia
  • 這臭豆腐看起來蠻酥的!
    我們去吃小盛盛推的那間我也覺得很不錯耶!
    推~
  • j118995
  • 好久沒吃啦~臭豆腐的香氣真的粉誘人哪!炸的金黃酥脆我最愛^^
找更多相關文章與討論